哪些飲食易導(dǎo)致結(jié)腸癌，結(jié)腸癌的發(fā)病與脂肪少少纖維的飲食有關(guān)，腺瘤狀息肉、結(jié)腸血吸蟲、非特異性潰瘍性結(jié)腸炎、細(xì)菌性痢疾、阿米巴腸病等亦與本病發(fā)生密切相關(guān)。那么，哪些飲食易導(dǎo)致結(jié)腸癌？

　　結(jié)腸癌致癌食品：

　　1、結(jié)腸癌的發(fā)病率與食物中脂肪及動(dòng)物蛋白的消耗量呈正比，即高動(dòng)物蛋白、高脂肪膳食易導(dǎo)致結(jié)腸癌。

　　2、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)結(jié)腸癌的發(fā)病率高，這主要與他們的膳食結(jié)構(gòu)有關(guān)，除了高動(dòng)物蛋白、高脂肪外，飲食過于精細(xì)，如牛肉、少纖維素及精制米面，即所謂 “西方文化飲食”，易發(fā)生結(jié)腸癌。哪些飲食習(xí)慣可致結(jié)腸癌這主要是因?yàn)槭澄镏械闹�肪及其分解產(chǎn)物，可能有致癌或協(xié)同致癌的作用。少纖維素的飲食可使糞便量減少，并使大便通過腸道時(shí)間明顯延長(zhǎng)，以致使糞便中協(xié)同致癌物濃度提高，與結(jié)腸粘膜接觸的時(shí)間明顯延長(zhǎng);致癌物質(zhì)與結(jié)腸粘膜長(zhǎng)期接觸，就可能發(fā)生癌變。

　　對(duì)早期腸癌病人應(yīng)重視調(diào)理大便，在飲食中攝入含粗纖維較多的食品，如土豆、紅薯、香蕉、嫩葉青菜等等，但加工要細(xì)致，避免食物過分粗糙對(duì)腫瘤部位的刺激。含纖維素豐富的食品，可以使大便有一事實(shí)上容量，結(jié)腸癌的特點(diǎn)既可以預(yù)防便秘，又可在一定程度上防止腹瀉，并能保證每日的規(guī)律排便。