富含高鈣的食物：
    大量觀察發(fā)明，攝取足量鈣質(zhì)的女性比攝取鈣質(zhì)較少者患卵巢癌的概率降低54%。因?yàn)楦蛔愕拟}質(zhì)有助于控制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。因此，女性應(yīng)過細(xì)恰當(dāng)增補(bǔ)高鈣的食物，特別是絕經(jīng)后婦女和老年婦女每日鈣的攝入量應(yīng)到達(dá)1000毫克。這就必要每日?qǐng)?jiān)持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。
    有的水果和蔬菜防癌結(jié)果確實(shí)非常明顯。好比每每食用西紅柿制品的人，患前線腺癌的傷害性降低；常吃豆制品、飲茶和食用富含硒的人，結(jié)腸癌少了。
    富含維生素豐富的胡蘿卜、番茄等食物：
    胡蘿卜素和番茄紅素都是抗氧化劑，此中胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。來自美國的研究小組利用飲食調(diào)查問卷網(wǎng)絡(luò)了563名卵巢癌婦女和523名康健婦女的數(shù)據(jù)，評(píng)估這些婦女到底攝入了多少維生素A、C、D、E和α、β胡蘿卜素、番茄紅素。攝入很多胡蘿卜素，尤其是α胡蘿卜素，可以顯著地降低卵巢癌的發(fā)病，這種結(jié)果對(duì)絕經(jīng)后婦女尤為明顯。
    大蒜：
    大蒜抗胃癌和食道癌。大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌成果。觀察表現(xiàn)，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原由是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，降低致癌物亞硝酸胺的合成，因而能起防癌結(jié)果。大蒜可以洗凈生吃，也可以炒熟吃；或用大蒜煮糯米粥，可作為癌癥的輔助治療。
    預(yù)防卵巢癌的食物茶葉：
    茶葉抗胃癌、肝癌和肺癌。紅茶綠茶均屬抗癌飲品，它不光能克制亞硝酸胺這種誘發(fā)胃癌物質(zhì)的形成，同時(shí)對(duì)其他致癌物也有相當(dāng)強(qiáng)的克制作用。有動(dòng)物實(shí)行表明，接種了癌細(xì)胞的老鼠，被喂上大量的茶，惡性腫瘤降低。另有研究證實(shí)，長時(shí)間飲茶還能起到防肝癌和肺癌的作用，因?yàn)椴柚械牟瓒喾幽芘c致癌物聯(lián)合，使其分析、降低其活性，從而克制癌細(xì)胞的生長。
    菌菇類食物：
    菌菇類抗胃癌和肺癌。這類食物包羅冬菇、香菇、金針菇等以及黑、白木耳。科學(xué)家發(fā)明，食物中很多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌成果。好比，冬菇中所含的多糖類物質(zhì)，抗癌率非常高。黑、白木耳所包羅的多糖類物質(zhì)也是1種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。