消耗 市區(qū)一年吃30萬噸

    記者昨日探訪青島糧油批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前近八成大米經(jīng)銷商來自東北地區(qū)，其中黑龍江大米則占據(jù)了其中的一半。除此之外，還有來自臨沂和江蘇等地的大米，但這些來自江蘇和臨沂的大米銷量一般，島城市民還是比較偏愛來自東北的大米。

    盡管大米產(chǎn)地、品牌繁多，但目前市場(chǎng)上銷售的大米主要還是長(zhǎng)粒和圓粒米兩種。長(zhǎng)粒呈細(xì)長(zhǎng)型，長(zhǎng)度在1厘米左右，圓粒大米長(zhǎng)度

為長(zhǎng)粒的一半左右，呈橢圓形。兩種大米的銷量各占一半，但長(zhǎng)粒在價(jià)格上稍貴一些，長(zhǎng)粒售價(jià)為2.6元/斤，圓粒的售價(jià)為2.28元/斤。

    據(jù)糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，青島市糧油批發(fā)市場(chǎng)主要供應(yīng)島城市內(nèi)四區(qū)市民的口糧，每天從這里銷售的糧食約為800噸，其中大米銷量最大，每天銷售約500噸，面粉次之約為200噸，五谷雜糧在100噸左右，也就是說，島城市內(nèi)四區(qū)市民一年消耗糧食30萬噸。記者算了一筆賬，按照每畝地產(chǎn)量500公斤計(jì)算，需要60萬畝地才能種出島城市內(nèi)四區(qū)市民一年的口糧，而按照青島農(nóng)村人均1畝地的土地標(biāo)準(zhǔn)，一戶平均3畝地，需要市內(nèi)四區(qū)市民全年的口糧需要20萬戶農(nóng)民一年的辛勤耕種。

    揭秘

    15道工序檢測(cè)一批大米

    質(zhì)量檢測(cè)是糧食流通過程中不可或缺的一環(huán)，在青島市糧油質(zhì)量檢測(cè)中心，記者實(shí)地探訪了糧食檢測(cè)的全過程，從最初的水分、雜質(zhì)、形狀等物理檢測(cè)，到農(nóng)藥、重金屬殘留的深層次檢測(cè)，一個(gè)批次的大米全部檢測(cè)完畢需要經(jīng)歷至少十五道工序。

    為了保證每一個(gè)被檢測(cè)批次的數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，檢測(cè)中心為送來都每一個(gè)樣本都建立了紙質(zhì)檔案，從最初的送檢，到水分、雜質(zhì)等環(huán)節(jié)的檢測(cè)，每一個(gè)數(shù)據(jù)都被一一記錄在案，十幾道檢測(cè)程序下來，每個(gè)樣本都有長(zhǎng)達(dá)三頁紙的檢測(cè)報(bào)告。中心主任楊群英一直記得，十年前檢測(cè)中心剛成立的時(shí)候，整個(gè)糧食批發(fā)市場(chǎng)商品的合格率還不到40%，而如今糧食檢測(cè)的合格率已經(jīng)達(dá)到50%以上，隨著整個(gè)批發(fā)市場(chǎng)銷售量的不斷增大，每年需要檢測(cè)糧食樣本8000個(gè)。

    變化

    花數(shù)千元就為“吃不飽”

    “以前曾經(jīng)吃不飽，現(xiàn)在很多年輕人不吃飽，說是減肥!”一名50多歲的市民深有感觸地說。

    說到饑餓，“80后”王苗苗立刻想起了那次讓她終生難忘的減肥體驗(yàn)。2008年初，減肥心切的她來到了一家專業(yè)美體機(jī)構(gòu)減肥，這家機(jī)構(gòu)一個(gè)療程的收費(fèi)為1000元，時(shí)間在半個(gè)月左右，在于這家美體機(jī)構(gòu)簽署的協(xié)議中，很重要的一條就是要在治療期間控制飲食。要控制到什么程度呢?就在開始減肥的第一個(gè)星期，王苗苗每天靠酸奶度日，一個(gè)星期只吃兩個(gè)蘋果，實(shí)在是太餓的話，她就選擇喝水或是睡覺，有一次她因?yàn)閷?shí)在太餓差點(diǎn)暈倒在宿舍里。兩個(gè)月下來，王苗苗暴瘦30斤，從療效上看，她花費(fèi)的4000元確實(shí)物有所值，但她告訴記者：“饑餓的感覺實(shí)在太痛苦，我以后再也不會(huì)隨便減肥了?！?/p>

    而老一輩人對(duì)于饑餓也有著刻骨銘心的感受。昨天上午，記者在太平路小學(xué)門口遇到了市民張先生，他老家在萊西武備鎮(zhèn)，今年66歲，曾經(jīng)親歷了上世紀(jì)的大饑荒。他告訴記者，最慘的時(shí)候曾經(jīng)半年沒有吃過一粒米，由于長(zhǎng)年處于饑餓狀態(tài)，整個(gè)人都變得浮腫，經(jīng)常會(huì)站不穩(wěn)，真的能感覺到眼冒金星。當(dāng)時(shí)最開心的事莫過于村里集體發(fā)豆?jié){，還能稍微緩解饑餓的感覺。令他記憶最深刻的一件事是，有一次在路上見到了幾粒掉下來的米飯，若獲至寶的他立刻撿起來跑到河邊，將米粒上的污點(diǎn)洗干凈后全部吃下去。采訪過程中，張先生正在等孫子放學(xué)，他不禁感慨到，現(xiàn)在的孩子真幸福啊，他們哪里體會(huì)過饑餓是什么感覺啊!