金黃南瓜包

　　制作人：網(wǎng)友花飛飛

　　南瓜是中秋節(jié)的當(dāng)令菜，原生態(tài)無污染。用南瓜和紅小豆以及雞蛋白糖等，就能做出美味可口而且非常營養(yǎng)的南瓜包。方法也很簡單，推薦年輕人學(xué)學(xué)吧。

　　先把南瓜洗凈切四掰,去瓜種和瓢后放到高壓鍋蒸幾分鐘。南瓜蒸熟后剝?nèi)ツ瞎掀?，并搗成南瓜泥。在南瓜泥里打三個(gè)雞蛋，放入適量糖，三者在一起猛攪，一直攪拌均勻，然后放干酵母，倒入面粉和成面團(tuán)。注意，這個(gè)過程一

直不加水。在此之后先把紅豆提前泡24小時(shí),放高壓鍋煮,搗成紅豆泥,放適量糖,搓一個(gè)個(gè)圓子當(dāng)餡備用。把南瓜面團(tuán)分塊,搟成包子皮，把紅豆餡包在南瓜包子皮里，包成一個(gè)個(gè)包子，然后入鍋大火蒸熟，就這么簡單。