中秋節(jié)市場,螃蟹總是必不可少的一道風(fēng)景。除了高價(jià)的大閘蟹外,梭子蟹一直以“高性價(jià)比”占據(jù)青島中秋蟹子市場主角。昨天凌晨,記者來到青島市區(qū)最大的梭子蟹批發(fā)地——南山水產(chǎn)品批發(fā)市場看到,凌晨的市場格外熱鬧,來自浙江、江蘇連云港及省內(nèi)日照、即墨、嶗山五地所產(chǎn)的五種蟹子交易紅火。業(yè)內(nèi)人士透露,中秋市場每日進(jìn)青梭子蟹在72噸以上,和去年相比,今年梭子蟹量大價(jià)優(yōu),均價(jià)同比降低10元左右。
梭子蟹、蝦虎、八帶、大對蝦……昨日凌晨2時(shí)30分許,當(dāng)記者趕到南山水產(chǎn)品批發(fā)市場時(shí),市場一片喧鬧,各類海產(chǎn)品應(yīng)有盡有,而市場的“主角”無疑是來自各地的梭子蟹。
記者看到,運(yùn)送梭子蟹的冷庫車來自浙江、日照的最多。 “今天大概有40車,算是高峰期了。平均這幾天每日30車吧。 ”據(jù)南山市場協(xié)會(huì)會(huì)長王進(jìn)介紹,按照冷庫車載重量的不同,一車梭子蟹約在2000斤到7000斤不等。王會(huì)長保守地計(jì)算了一下,按照平均每日30車每車4000斤計(jì)算,南山市場每日進(jìn)青梭子蟹約在65噸左右,而南山市場占據(jù)全市九成梭子蟹市場,這樣算下來,島城中秋市場每日約有72噸梭子蟹在售,每天基本都銷售一空。
“目前都是海捕蟹,這個(gè)季節(jié)養(yǎng)殖蟹沒有市場。 ”王進(jìn)表示,雖然有養(yǎng)殖蟹,但商家一般會(huì)屯起來等到十二月份再拿出來銷售?!澳莻€(gè)時(shí)候海捕的量少了,養(yǎng)殖的就能買上價(jià)了。 ”