利群售華清豬肝現(xiàn)黑色異物
發(fā)黑的華清豬肝
????9月11日消息近日，青島市民程女士反映，9月2日下班后，在青島利群海琴購(gòu)物廣場(chǎng)買(mǎi)的華清新鮮豬肝，回家食用時(shí)吃出了黑色的東西。廠(chǎng)家猜測(cè)，黑色物質(zhì)或?yàn)橛傺?。?zhuān)家表示，若黑色物質(zhì)過(guò)多，證明豬肝有異常，市民盡量不要食用。
????爆料：華清新鮮豬肝吃出“黑心”
????9月2日下班后，程女士在利群海琴購(gòu)物廣場(chǎng)買(mǎi)了一份華清豬肝，回家后，程女士將豬肝切塊食用，在切塊過(guò)程中，程
????程女士于9月2日晚上把剩下的豬肝送回了利群超市。第二天，華清肉食品公司的工作人員給程女士回電話(huà)稱(chēng)，公司也不清楚豬肝為什么會(huì)出現(xiàn)黑色的物質(zhì)，需聯(lián)系供應(yīng)商才能給程女士答復(fù)。程女士表示，截止到目前為止，并未收到廠(chǎng)家的回復(fù)。
????廠(chǎng)家：黑色物質(zhì)或?yàn)橛傺?/strong>
????隨后，記者聯(lián)系了華清肉食品公司，工作人員閆先生告訴記者，公司當(dāng)天從周?chē)鷱S(chǎng)家進(jìn)貨，產(chǎn)品很新鮮?，F(xiàn)在公司已將出現(xiàn)問(wèn)題的豬肝拍照，并將照片傳給了產(chǎn)品供應(yīng)商。據(jù)供應(yīng)商猜測(cè)，黑色的物質(zhì)可能是未排凈的淤血經(jīng)高溫蒸煮造成的。閆先生表示，至于具體原因，還要等供應(yīng)商鑒定之后才能做出最后判斷。
????專(zhuān)家：若黑色物質(zhì)較多，盡量不要食用
????記者就此事咨詢(xún)了中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)常務(wù)理事、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院孫京新教授。孫教授告訴記者，黑色的物質(zhì)可能為淤血，如果豬肝內(nèi)淤血未排干凈，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)呈現(xiàn)黑色，但是，淤血一般是零星分布，如果淤血過(guò)多，就證明豬肝有點(diǎn)異常，不排除是因?yàn)樨i患有某種疾病造成的。專(zhuān)家建議，市民碰到這種情況要慎重，盡量不要食用。(齊春紅)
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