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特色羊肉好吃不得了
這幾天，有很多人告訴我在市北區(qū)一個(gè)偏僻處有一家羊肉館，羊肉做得好吃不得了，店名叫做“孝子李
”，位置就在大港緯一路上。
七拐八繞終于找到了這家羊肉館，進(jìn)門(mén)只見(jiàn)店面裝修簡(jiǎn)單，但很干凈。點(diǎn)了這里的特色菜：全羊鍋、川味拌羊肚、干炸羊里脊、拌羊肉。
全羊鍋：是醇厚的老湯，大大的一盆，滿(mǎn)滿(mǎn)的羊肉，湯鮮、量足、味好，還可以涮菜。
川味拌羊肚：用紅紅的辣椒油拌上香香的芝麻、爽口的蔥絲，味道不錯(cuò)，川式做法，讓羊肚多了別樣風(fēng)韻。
干炸羊里脊：酥脆的羊里脊肉，炸得火候剛剛好，是這里最好吃的一道菜。
果真是名不虛傳，看來(lái)這美味也如同璞玉，總是隱匿在市井阡陌之間，等待我們?nèi)テ穱L，去發(fā)掘。
酥香焦脆的俄羅斯烤羊肉
威海路附近市場(chǎng)有一個(gè)叫俄羅斯烤羊肉的小攤。每到吃飯的時(shí)間這里就擠滿(mǎn)了人。羊肉是切割成一塊一塊烤的，肉質(zhì)鮮艷、不腥不膻。用鋼針串聯(lián)在一起，放到炭火上反復(fù)烘烤。烤出的羊肉，色澤紅潤(rùn)，酥爛軟嫩，看了就會(huì)讓你胃口大開(kāi)。如果再撒上師傅特制的配料，那更是異香撲鼻，令人垂涎三尺，口味自然沒(méi)得說(shuō)。
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