人們習(xí)慣于飯后保健，其實(shí)很多保健在飯后進(jìn)行并不科學(xué)。因此，科學(xué)家們提出應(yīng)將保健從飯后移到飯前。
飯前運(yùn)動(dòng)此時(shí)腹中空空，運(yùn)動(dòng)可將脂肪化為熱量而消耗掉。專家主張飯前1小時(shí)進(jìn)行減肥鍛煉，如快速散步、慢跑等，持續(xù)約30～45分鐘，其效果較飯后運(yùn)動(dòng)好得多。
飯前吃水果人們大多認(rèn)為飯后吃水果有助于食物消化，其實(shí)不然。飯后吃入的水果可能被先吃下的食物阻滯于胃中，產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來不良影響。
飯前午睡傳統(tǒng)的午睡是在午餐之后，但不少人睡醒后頭昏腦脹、四肢乏力、周身酸軟。新的午休方式是飯前睡午覺，即下班回家先吃點(diǎn)水果或牛奶后上床午睡半小時(shí)到1小時(shí)，然后再進(jìn)午餐。實(shí)踐證明，這樣午休更能有效地消除疲勞，提高下午的工作效率。
飯前喝湯民間有句俗話：“飯前喝湯，勝似藥方”，確有科學(xué)道理。因?yàn)閺目谇�、食管到胃、腸，乃是食物的必經(jīng)之道，先喝幾口湯無異于加點(diǎn)“潤滑劑”，可使食物順利下咽，以減少干硬食物對消化道粘膜的刺激。帷幄
