這兩天，歡樂的人群從四面八方匯聚臺(tái)東步行街，這條百年步行街又迎來了久違的熱鬧盛景。2月4日，全國迎春消費(fèi)季——2023“老字號(hào)嘉年華”暨“惠享山東消費(fèi)年”啟動(dòng)儀式在臺(tái)東步行街舉行，2023“億惠青島消費(fèi)年”活動(dòng)同步啟動(dòng)。從2月4日到2月6日，青島在臺(tái)東步行街設(shè)置老字號(hào)和非遺產(chǎn)品展、青島網(wǎng)絡(luò)爆品展、青島知名農(nóng)產(chǎn)品展、青島外貿(mào)優(yōu)品匯展、青島新能源汽車展等五大板塊，100余家企業(yè)集中亮相展銷。

人潮涌動(dòng)

感受久違的熱鬧和歡樂

2月4日下午4時(shí)許，記者乘坐地鐵1號(hào)線到達(dá)臺(tái)東站時(shí)，原本擁擠的地鐵車廂內(nèi)很多乘客都選擇了在這一站下車，大家從四面八方趕來，參加臺(tái)東步行街上舉行的消費(fèi)嘉年華活動(dòng)。從臺(tái)東地鐵站E出口直接通往臺(tái)東步行街，此時(shí)步行街上已經(jīng)人潮涌動(dòng)，熱鬧非凡。

步行街上，各種老字號(hào)展位整齊排開，老百姓所熟悉的知名品牌一一亮相。記者看到，每個(gè)展位前，都擠滿了人，尤其是在青島市民非常熟悉的高家糖球、劉家糖球、老北京等知名糖球品牌攤位前，更是人山人海。

在步行街上的一處掛滿紅燈籠的打卡景點(diǎn)前，許多市民和游客在這里拍照留念。25歲的市民馬曉蕾正和兩個(gè)好友拿著手機(jī)自拍，“沒想到今天這里這么熱鬧，好久沒有感受到這么熱鬧歡樂的氛圍了?！瘪R曉蕾說。

“忙不過來了，嗓子都喊啞了，人太多了?！痹趧⒓姨乔驍偽磺?，一名工作人員正忙著搬運(yùn)剛出鍋的各種糖球。記者看到，不一會(huì)兒工夫，一盤盤剛晶瑩剔透的糖球就被市民買走。

在高家糖球攤位前，傳承人高士湘現(xiàn)場表演起了他的“獨(dú)門絕技”——“雪里紅”的制作，引來眾多市民圍觀。只見他將一串山楂放在熬好糖的鍋里蘸好糖后，雙手搓動(dòng)糖球的竹簽使糖球迅速旋轉(zhuǎn)起來，糖球上將要凝固的糖被極速地旋轉(zhuǎn)向周圍甩了出來，形成一道道白色的糖絲線，粘在糖球上就像裹了一層棉花糖，漂亮極了，引來不少圍觀游客喝彩。

當(dāng)天，高士湘穿上了喜氣洋洋的唐裝，圍上了紅圍巾，滿臉笑容?！敖裉旆浅狒[，看到這么多市民走出家門，歡聚在這里，我自己也很高興?！备呤肯嬲f，為了參加這次的“老字號(hào)嘉年華”活動(dòng)，高家糖球提前已經(jīng)備下了幾噸的山楂，光現(xiàn)場就有20多名工作人員，同時(shí)根據(jù)消費(fèi)者的不同口味，推出了夾心糖球、水果糖球等多種糖球種類。

“我們高家糖球已經(jīng)有100多年的歷史了，我自己做糖球也有50多年的歷史了，我希望我們的老字號(hào)能夠世世代代的傳承下去。”高士湘告訴記者，如今他的兒子也接班做起了糖球，辦起了工廠，開起了門店，不僅讓通過城市推介等活動(dòng)這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“走出去”，還出口到了國外，深受消費(fèi)者喜愛。

充滿信心

全面提振消費(fèi)升級(jí)

記者看到，在老字號(hào)和非遺產(chǎn)品展區(qū)，有30家老字號(hào)企業(yè)設(shè)立獨(dú)立展臺(tái)，其中包括中華老字號(hào)青島啤酒、百年魯菜春和樓、青島嶗山礦泉水的六大系列飲品，山東老字號(hào)瑯琊臺(tái)酒、萬里江茶葉、明月海藻的系列化妝品以及青島老字號(hào)李村脂渣等。山東其他地市的著名品牌德州扒雞、東阿阿膠等老字號(hào)企業(yè)也一同亮相，以“新國潮·新傳承·新消費(fèi)”為專題，進(jìn)行品牌展示與產(chǎn)品體驗(yàn)消費(fèi)。

在老字號(hào)“萬和春”攤位上，擺放著大米、青椒醬、蒜蓉醬、臘八蒜、醬貨等產(chǎn)品，前來詢問的市民絡(luò)繹不絕?！斑@個(gè)醬就是咱們?cè)谌f和春店里吃排骨米飯的時(shí)候，里面放的那種醬，消費(fèi)者在家里也能做出飯店里的美味排骨米飯?！薄叭f和春”新零售運(yùn)營經(jīng)理陳濤介紹，今年，“萬和春”將試水零售端，目前已在即墨建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)園，布局以排骨米飯預(yù)制菜為核心，醬貨、大米、調(diào)味品等衍生產(chǎn)品為輔的零售業(yè)務(wù)?！斑@是我們第一次參加展會(huì)，沒想到今天步行街上人氣這么旺盛。我們從中午開始營業(yè)，到現(xiàn)在拿來的貨都快賣光了，就剩下了這點(diǎn)?！标悵f，本次展會(huì)是他們第一次向消費(fèi)者宣傳推介新產(chǎn)品，效果很好，也給了他們非常大的信心，同時(shí)也希望以后這樣的展會(huì)多一些。

在青島網(wǎng)絡(luò)爆品展區(qū)，匯聚了來自各個(gè)領(lǐng)域的網(wǎng)紅產(chǎn)品，從吃的零食、穿的衣服到家用電器，新型設(shè)備一應(yīng)俱全。據(jù)了解，活動(dòng)現(xiàn)場，青島數(shù)字化推介19家“中華老字號(hào)”企業(yè)、25家“山東老字號(hào)”企業(yè)、28家“青島老字號(hào)”企業(yè)等“國家、省、市”三級(jí)老字號(hào)品牌體系，并結(jié)合傳統(tǒng)文化展示青島豐富美味的知名農(nóng)產(chǎn)品，在全市、全國消費(fèi)者中打響青島老字號(hào)和知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，全面提振消費(fèi)升級(jí)。

此次活動(dòng)的舉辦地臺(tái)東步行街，2020年入選國家級(jí)步行街改造提升試點(diǎn)街區(qū)，目前正在打造“世界一流、中國唯一啤酒元素步行街”，爭創(chuàng)國家級(jí)示范步行街“金招牌”。活動(dòng)期間，還有更多豐富的配套活動(dòng)，涵蓋線上線下渠道，舉辦線上直播、現(xiàn)場互動(dòng)體驗(yàn)、特色主題展陳、街區(qū)巡游演出、品牌專場等活動(dòng)。并通過美團(tuán)、淘寶、京東、抖音等電商平臺(tái)同步開啟直播帶貨，為市民帶來線上線下交相互動(dòng)的消費(fèi)體驗(yàn)。

在有著百年歷史的青島臺(tái)東步行街上全面啟動(dòng)2023年“老字號(hào)嘉年華”，將以此為起點(diǎn)，統(tǒng)籌線上線下、全年持續(xù)推進(jìn)，以更高品質(zhì)的商品供給、更加新穎的消費(fèi)場景，讓群眾在品味老字號(hào)的過程中，擁有更多獲得感、幸福感。（記者 劉笑笑）