青島新聞網(wǎng)12月6日訊（記者 黃曉）今天上午，在凱德MALL廣場(chǎng)，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、“餓了么”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)舉辦了一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)訂餐“我見(jiàn)證”、“你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)快檢活動(dòng)。通過(guò)外賣點(diǎn)餐方式抽取了34家商戶50份外賣食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，全部合格。同時(shí)監(jiān)管人員與網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)還共同抽查了外賣實(shí)體店。

現(xiàn)場(chǎng)快檢活動(dòng)邀請(qǐng)了周邊的消費(fèi)者代表參與，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)外賣點(diǎn)餐。隨著送餐騎手將外賣送到現(xiàn)場(chǎng)，快檢車上的檢驗(yàn)人員按照規(guī)定程序進(jìn)行了查驗(yàn)和收貨，并按照快檢程序現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品安全指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。上午快檢活動(dòng)中，通過(guò)點(diǎn)餐方式抽取了34家商戶50份外賣食品，包括了糕點(diǎn)、鹵制或油炸肉制品、湯底、蔬果和水產(chǎn)品等5大類食品，進(jìn)行了酸價(jià)、過(guò)氧化值、農(nóng)藥殘留、孔雀石綠等多項(xiàng)與消費(fèi)者健康關(guān)系密切的質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。據(jù)了解，我市在近期山東省市場(chǎng)監(jiān)管局組織的網(wǎng)絡(luò)訂餐抽檢中，被抽檢的網(wǎng)絡(luò)訂餐食品也全部合格。

 現(xiàn)場(chǎng)抽檢麻辣燙湯底是否含有罌粟殼。

活動(dòng)同時(shí)，監(jiān)管人員與網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)還共同抽查了外賣實(shí)體店。按照參與現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐消費(fèi)者的要求，對(duì)位于凱德MALL廣場(chǎng)負(fù)2層的亞惠餐飲有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，整體食品安全狀況良好。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了證照資質(zhì)和人員健康管理情況，查驗(yàn)了食品原料進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)情況，現(xiàn)場(chǎng)加工環(huán)境衛(wèi)生情況等，對(duì)冷藏柜中個(gè)別食品裸放等可能存在交叉污染隱患的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)要求經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了整改。

線下，對(duì)提供外賣實(shí)體店進(jìn)行了檢查。

市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科科長(zhǎng)常博告訴記者：“通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地檢查過(guò)程來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的餐飲服務(wù)單位基本能達(dá)到我們食品安全的相關(guān)要求?！敝?，市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)持續(xù)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行線上、線下的相關(guān)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題會(huì)及時(shí)推送給第三方平臺(tái)，共同對(duì)存在問(wèn)題的商戶進(jìn)行處置。

隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的迅猛發(fā)展，外賣成為日常餐飲消費(fèi)的一種主要方式，我市現(xiàn)有美團(tuán)、餓了么等兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者2.3萬(wàn)余戶，每天接單量達(dá)20余萬(wàn)單，網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的食品是否安全是廣大消費(fèi)者最為關(guān)心的事。一年來(lái)，青島市市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作，開(kāi)展了“凈網(wǎng)行動(dòng)”“網(wǎng)劍行動(dòng)”等專項(xiàng)整治，在“不忘初心、牢記使命”主題教育中也把網(wǎng)絡(luò)訂餐作為一項(xiàng)重要的整改工作，檢查入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶4.2萬(wàn)家次，責(zé)令整改9900余家次，下線3980余家次，立案80余起，罰沒(méi)款31萬(wàn)余元，督促平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行證照和量化分級(jí)公示，取得了良好效果。

市場(chǎng)監(jiān)管部門在整治中，對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)在我市的分支機(jī)構(gòu)，如對(duì)美團(tuán)、餓了么，進(jìn)行了多次隨機(jī)檢查、專項(xiàng)檢查和約談，督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任。今天的快檢活動(dòng)便是網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)繼履行入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶資質(zhì)信息審核和公示等主體責(zé)任后，按照要求履行對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)者經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行檢查的職責(zé)。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)鞏固網(wǎng)絡(luò)訂餐整治成果，防止無(wú)證經(jīng)營(yíng)和無(wú)實(shí)體店從事經(jīng)營(yíng)等違法行為返潮，進(jìn)一步加大對(duì)超許可范圍經(jīng)營(yíng)的專項(xiàng)治理，落實(shí)“清潔餐廳”的要求，使廣大消費(fèi)者訂購(gòu)網(wǎng)絡(luò)外賣食品時(shí)，感到更安全、放心。