近日，據(jù)外媒報道，發(fā)表在《環(huán)境與健康展望》的一項研究稱，外賣包裝可能是人體血液中PFAS的來源。

PFAS是耐高溫且不易降解的化學物質，可能導致癌癥和體重增加，并影響生育力、兒童發(fā)育和免疫系統(tǒng)。

研究人員分析了2003年至2014年美國全國健康與營養(yǎng)調查中10000多名參與者的數(shù)據(jù)，參與者提供了血液樣本以及食物來源詳細信息。

每四個樣本中就有三個檢測出PFAS，更多在家吃飯的人血液中PFAS濃度較低，而在外面吃飯或吃更多外賣的人血液中的PFAS濃度較高。

研究人員稱，外賣防油包裝中的化學物質可能已滲入食品，其中某些化學物質可以在體內保留數(shù)年。

其實外賣餐盒有暗語，標示數(shù)字從01到07代表不同材質，你了解多少呢？一起來看看吧。

最后小編要溫馨提示大家：

點餐盡量選擇口碑商家

首先，在訂餐時留心餐盒包裝，根據(jù)包裝數(shù)字以及材質，判定商家的餐具選材，盡量選擇口碑商家。再者，熱粥湯類盡量不要在塑料餐具中存放太長時間，要盡快食用。