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    時尚市南:品一杯咖啡 讀一段歷史

    2019-05-02 16:23 作者:李金燕
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    青島新聞網(wǎng)5月2日訊 近年來,市南區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)興起,數(shù)百家咖啡館如雨后春筍般開了起來,咖啡時尚文化已然成為市南區(qū)又一旅游爆點。從時尚的閩江路到網(wǎng)紅大學(xué)路,不同街區(qū)獨有的特色逐漸在市民和游客中形成個性化的口碑,而最近時興的太平角區(qū)域咖啡店更是因為它獨特的異國氣息迅速成為大家的瘋狂打卡地,今天,我們就走進(jìn)其中一家,去感受一下別樣的咖啡風(fēng)情。

    整個八大關(guān)太平角景區(qū)分布著300多座造型獨特的建筑,有“萬國建筑博覽會”之稱。其中有一座位于太平角五路的近代建筑,它是1930年法國建筑設(shè)計師白納德為德國人好塞爾設(shè)計的住所,雖說已經(jīng)有80多年的歷史了,可是如今的老建筑早已脫下陳舊的外衣,一家名叫“霧緣海景”的咖啡店賦予了它新的生機(jī)。

    市南區(qū)霧緣海景咖啡館咖啡師劉曉蔚:這杯咖啡我們用的就是單品咖啡,它的風(fēng)味性會比較獨特,會喝到酒香、堅果、柑橘甚至很多水果的味道。我們采用中國人傳統(tǒng)的茶葉的概念去做,看上去像一個茶盤。

    三五好友、臨窗而坐,往日的太平角有的是沉睡的古建筑、安靜的木棧道,如今臨海而建的咖啡館給市民和游客提供了另一種可能。古建筑里走進(jìn)了熱鬧的人兒,一杯咖啡重新打開了曾經(jīng)陳舊的大門。

    市民茹沐:下午和朋友沒事過來喝個軟飲、聊一聊,感覺比較舒服,青島這個沿海一線真的是我們青島一個很大的特色。

    八大關(guān)的這些老別墅,往年多是大門緊閉,游客旅游只能在門口拍照留念,無法零距離的體驗,咖啡館的經(jīng)理張姍曾經(jīng)就是其中之一。出于對老樓的喜愛,以及對海邊咖啡店的向往,張姍最終毅然租下了此地。如今,打開門、走進(jìn)院、看看樓已經(jīng)成為可能。

    市南區(qū)霧緣海景咖啡館經(jīng)理張姍:這里可以作為青島的一個窗口,讓大家都來了解青島的文化,了解青島的歷史,了解這里的一磚一瓦,以前的故事,還可以看青島現(xiàn)在的模樣。

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