路邊攤食品有哪些危害？如何吃的有營養(yǎng)做到合理搭配？怎樣選擇新鮮的果蔬？由青島團市委、青島福彩、青島新聞網(wǎng)主辦的“2018青年公益志愿者課堂”又開課啦！9月26日，一場別開生面的“關注食品安全 助力健康成長-‘趣說食安’公益小課堂”活動在青島四方實驗小學舉行?；顒又?，青醫(yī)附院營養(yǎng)專家在現(xiàn)場的專題講座，與島城知名運動達人帶來的“慧動課間操”運動課堂，幫助學生們提高和掌握食品安全、營養(yǎng)健康、吃動平衡、科學運動的知識，寓教于樂的形式受到了師生們的熱烈歡迎。

“志愿者公益課堂”校園第一課走進四方實驗小學

關注孩子成長，從營養(yǎng)膳食開始

路邊攤食品有哪些危害？如何吃的有營養(yǎng)做到合理搭配？……活動現(xiàn)場，公益課堂的志愿者們與四方實驗小學百余名師生齊聚一堂，一起聆聽青島大學附屬醫(yī)院營養(yǎng)科朱梓含醫(yī)師給大家?guī)淼年P于食品安全、營養(yǎng)膳食等知識的普及和分享。

同學們拼組膳食寶塔

青島大學附屬醫(yī)院營養(yǎng)科朱梓含醫(yī)師講解中國居民平衡膳食寶塔圖

針對同學們提出的各種疑問：“我只喜歡吃肉，不喜歡蔬菜”、“我就是不喜歡紅色的食物……”朱醫(yī)師亮出“秘籍”—一份“中國居民平衡膳食寶塔圖”，通過分組游戲的形式把“沒有不健康的食品，只有不健康的飲食習慣”的良好生活理念傳遞給同學們?；顒蝇F(xiàn)場還就廣大師生比較關注的雞肉誤區(qū)也進行了辟謠，比如“肉雞生長得快是因為打了激素”等謠傳，大家切勿相信。

課堂上孩子們學習了食材甄選的小妙招

食物新鮮，才有利于身體健康。我們日常生活中也要認真挑選入口的食材，活動現(xiàn)場，工作人員準備了很多番茄，同學們通過肉眼觀察挑選出他們認為口感最佳的番茄，隨后手持式糖度計來為大家揭曉糖度測試結果，蔬菜種植遇上高科技可以幫助我們更好的分辨食材?，F(xiàn)場的志愿者老師告訴同學們，如果沒有糖度計，挑選西紅柿時，應該挑選肉質緊實，沒有棱角的，這種西紅柿不是催熟的，會比較健康。同學們表示，哪樣的西紅柿最有營養(yǎng)最好吃總算學會了。

課堂上孩子們不僅收獲了食材甄選的小妙招，還通過VR眼鏡高科技技術親眼看到了白羽雞的成長秘密，孩子們大呼過癮。借助互動游戲、親身體驗的方式輕松學“食安”，受到師生們的一致贊賞。

食安三字經(jīng)走進課堂，寓教于樂形式新穎

學念食安三字經(jīng)，爭當健康小達人

“吃早餐，有力氣，午晚餐，勿挑剔，紅白肉，口口香，綠色菜，也可愛……和傳統(tǒng)的食安宣教相比，除了知識的講解以外，本次“趣說食安”公益小課堂，志愿者們將“健康飲食、食物慎選、吃動平衡，貴在堅持”等內容和理念整理成通俗易懂的《食安三字經(jīng)》，讓學生們通過朗朗上口的“三字經(jīng)”，牢記食品安全要領，培養(yǎng)良好的食品安全意識，寓教于樂，寓學于樂。

“今天的食安小課堂很好玩，通過今天的小課堂，我了解到，我們每天應該多吃一些新鮮的水果蔬菜，五谷雜糧都應該吃，不能挑食。我們出去買東西的時候也要選擇新鮮的，不新鮮的不能要?！蔽迥昙壎嗟膹堃钔瑢W對記者說。

和運動達人Nini一起跳慧動課間操

人氣明星奇奇也加入了食安宣教的隊伍，除了現(xiàn)場幫助派發(fā)涂鴉手冊之余，還和運動達人Nini一起邀請同學們跳起慧動課間操，擴胸、振臂、踢腿跑…“這些放松的方式很重要，讓我們的身體達到吃動平衡的狀態(tài)，也可以勞逸結合，提高學習效率。

同學們戴上VR眼鏡觀看白羽雞成長的秘密

食安科普進校園 守護孩子的健康

活動最后，由志愿者老師為同學們贈送的《食安三字經(jīng)涂鴉手冊》引起了孩子們的興趣，孩子們通過溫習“食安三字經(jīng)”漫畫將健康理念牢記于心，也可以在各種圖形上進行涂色涂鑒，掃描二維碼還可以觀看視頻。將所學食安知識上升為食安意識，再將食安意識轉化為良好的日常生活習慣，健康才會常伴身邊。

奇奇給同學們發(fā)放食安三字經(jīng)涂鴉手冊

  本次活動的志愿者服務隊——肯德基負責人表示，“寓教+娛樂”引導方式，可以更加有效的讓孩子們提高對于食品安全的鑒別能力，從小引導孩子對于食品安全、營養(yǎng)健康、吃動平衡質量的提升，共同攜手一起守護孩子健康成長非常有意義。

而四方實驗小學大隊輔導員方娜老師對記者表示，這次活動不僅有營養(yǎng)專家的現(xiàn)場講解，有朗朗上口的食安三字經(jīng)，還有VR視頻的體驗，可以說是寓教于樂，做的非常符合孩子們的年齡特點，更容易被孩子們接受，對孩子們的日常飲食健康是很有指導意義的。

據(jù)悉，“2018青年公益課堂”自3月下旬正式啟動，每月開設1-2次公益課堂。主要針對農村貧困兒童，外來務工人員子女、殘障兒童、留守兒童等特殊群體，特邀島城多個志愿者服務隊為孩子們量身定制如烘焙、花藝、陶藝、傳統(tǒng)文化駕馭等特色素質教育課程，現(xiàn)繼續(xù)向全社會招募各領域優(yōu)秀志愿教師，通過豐富多彩的教學方式，寓教于樂，使這一特殊群體在學習中快樂成長，有意向的社會群體及個人可撥打青島新聞網(wǎng)客服熱線82870000報名。