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    卡薩帝氣室實(shí)驗(yàn):你以為雞蛋放進(jìn)冰箱就會新鮮嗎?

    來源:青島新聞網(wǎng) 作者: 責(zé)任編輯:dkh 2018-02-26 15:29:44 字號:A- A+

    近日,悟空問答上一則“你以為雞蛋放進(jìn)冰箱就會新鮮嗎?氣室baolou真相”的問題使雞蛋氣室與保鮮問題進(jìn)入大眾視野,并得到了專業(yè)人士的回復(fù)和深度解析。之前,卡薩帝關(guān)于雞蛋的3個標(biāo)志性實(shí)驗(yàn)已使細(xì)胞級養(yǎng)鮮有目共睹,現(xiàn)在,它又開始第4個實(shí)驗(yàn):toushi雞蛋氣室,在解決網(wǎng)友疑問的基礎(chǔ)上,對細(xì)胞級養(yǎng)鮮又做了進(jìn)一步闡釋。

    雞蛋儲鮮45天氣室僅變5.6mm

    實(shí)驗(yàn)室內(nèi),研究人員將2組新鮮雞蛋分別放入卡薩帝F冰箱與普通冰箱中,關(guān)燈在暗室環(huán)境下觀察雞蛋的氣室狀態(tài):2組新鮮雞蛋氣室很不明顯,近乎沒有。

    之后,在第45天時,研究人員將2臺冰箱內(nèi)的雞蛋分別取出,在暗室環(huán)境下再次對其氣室進(jìn)行觀察:

    DAY45

    ◆普通冰箱內(nèi)雞蛋氣室已移動近于雞蛋中間區(qū)域,占整個雞蛋的1/3,氣室高度已>10mm

    ◆卡薩帝F冰箱內(nèi)雞蛋氣室從大頭蛋殼方向小頭方向有一定位移,氣室高度<6mm

    實(shí)驗(yàn)可知,卡薩帝F冰箱內(nèi)雞蛋儲存45天后,氣室高度依然小于6mm,證明雞蛋依舊新鮮。

    細(xì)胞級養(yǎng)鮮延長雞蛋保鮮期

    氣室大小是衡量雞蛋是否新鮮的重要標(biāo)準(zhǔn),雞蛋表面布滿細(xì)小的氣孔,通過氣孔向外蒸發(fā)水分,時間越長失水越多,造成雞蛋氣室逐漸增大。

    卡薩帝F冰箱全球首創(chuàng)控氧保鮮科技,可使控氧保鮮抽屜內(nèi)的氮?dú)夂吭龆啵鯕夂繙p少,從而抑制雞蛋有氧呼吸強(qiáng)度,減少呼吸作用對其營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,在延長保鮮周期的同時,有效留住了內(nèi)部營養(yǎng),45天,雞蛋的營養(yǎng)和水分基本沒有流失!

    隨著社會生活水平的不斷提高,冰箱產(chǎn)品市場的發(fā)展越來越被多樣化、個性化需求所驅(qū)使,卡薩帝不斷創(chuàng)新細(xì)胞級養(yǎng)鮮技術(shù),F(xiàn)冰箱更開創(chuàng)了全新的設(shè)計格局,這不僅滿足了高端人群日益精細(xì)的儲鮮需求,更無疑使卡薩帝成為未來行業(yè)創(chuàng)新冰箱品類的引領(lǐng)者。

    青島新聞

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