????食品安全責任重于泰山，為了確保食品安全不出問題，李滄區(qū)食藥局建章立制、加強監(jiān)管，構筑起食品安全的防線，全力保障市民食品安全。
????一是構建組織責任防線。建立健全食品安全監(jiān)管工作組織保障機制，進一步明確區(qū)局、稽查大隊、食藥所在食品安全監(jiān)管工作中的責任，實施網(wǎng)格化監(jiān)管，將工作目標、工作責任分解到每個網(wǎng)格、每個責任人。今年以來共查處食品類案件146件，罰沒款 65萬元。二是構建市場準入防線。建設審批服務中心，依法規(guī)范食品流通許可證和餐飲服務許可證的核發(fā)行為，加大對從業(yè)者主體資格、從業(yè)行為的監(jiān)督檢查力度，確保食品經(jīng)營者主體資格合法、經(jīng)營行為規(guī)范。三是構建監(jiān)管防控防線。圍繞群眾關心的熱點問題，突出重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點領域，有針對性的開展肉制品、食用油、大桶水、學校周邊和無證治理等各類專項整治52次，定期與街道、城管、教體局等部門開展聯(lián)查，有效形成食品安全監(jiān)管合力，做到食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早處理、早反饋。四是構建誠信自律防線。與企業(yè)簽訂食品安全責任書，要求食品經(jīng)營戶明確自身責任，強化第一責任人意識，指導和督促食品經(jīng)營者認真履行法定責任與義務，落實完善索證索票、進貨查驗制度，嚴格實行不合格食品下架、退市等制度，從而保證市場中食品“來路正規(guī)、去向明確”。
