????周一豬肉燒土豆、西紅柿炒菜花、扒里脊，周二炸刀魚(yú)、菠菜粉絲……這是市南區(qū)汕頭路社區(qū)老年食堂小黑板上列出的食譜。這些食譜不僅按照老人的需求專(zhuān)門(mén)定制，而且每天菜品不重樣，價(jià)格每頓也只有10元錢(qián)。靠著便宜又好吃的“真功夫”，每天中午老年食堂都能吸引社區(qū)里100名老人在此就餐。記者從市南區(qū)民政局了解到，近幾年，市南區(qū)政府先后投入資金1.3億元，實(shí)現(xiàn)了對(duì)轄區(qū)10.8萬(wàn)名老年人居家養(yǎng)老“普惠化”全覆蓋。作為項(xiàng)目之一的社區(qū)養(yǎng)老食堂是由社會(huì)組織運(yùn)作，為無(wú)勞動(dòng)能力、無(wú)生活來(lái)源、無(wú)法定贍養(yǎng)人的老人和80歲以上低保且獨(dú)居老人，提供免費(fèi)、低償?shù)奈绮头?wù)。
????按需定食譜每天不重樣
????“從去年食堂建好我就一直在這吃，這的菜味道好?！痹谏穷^路社區(qū)老年食堂里，正在排隊(duì)等候就餐的76歲老人張先生說(shuō)，因?yàn)樽优ぷ鞫急容^忙，平時(shí)都是他和老伴兩個(gè)人在家吃飯，但是因?yàn)槟昙o(jì)大了，腿腳不靈活，兩個(gè)人都不太方便中午在家做飯。自從有了老年食堂，一下子就解決了他和老伴中午吃飯的問(wèn)題。
????汕頭路老年食堂的工作人員向記者介紹，每周老年食堂的廚師們都會(huì)先征集老人意見(jiàn)，按照老人們口味定制下一周的食譜，保證每一天的食譜都不重樣。對(duì)患有糖尿病等疾病的老人還會(huì)定制專(zhuān)門(mén)的食譜，在飯菜上盡量保持清淡口味。對(duì)于不方便出門(mén)的老人，食堂還專(zhuān)門(mén)派人將午飯送到老人的家中。
????養(yǎng)老食堂覆蓋10個(gè)街道
????記者從市南民政局獲悉，目前，市南區(qū)養(yǎng)老食堂已經(jīng)實(shí)現(xiàn)10個(gè)街道全覆蓋，其中，八大湖街道老年食堂升級(jí)改造完工，從以前只能為20余人提供配餐升級(jí)到能為100多位老人同時(shí)提供配餐，送餐服務(wù)覆蓋整個(gè)街道。金門(mén)路街道“天山社區(qū)大食堂”在原有“愛(ài)心廚房”的基礎(chǔ)上對(duì)廚具改造升級(jí)，所有的廚房用具一應(yīng)俱全。每周的營(yíng)養(yǎng)菜譜和食品原料、調(diào)味品等全部由區(qū)民政局委托“陽(yáng)光暖情”社區(qū)服務(wù)中心統(tǒng)一監(jiān)制和集中配送。香港中路街道閩江路社區(qū)規(guī)劃出了60平方米的社區(qū)老年食堂，目前為“三無(wú)”和80歲以上低保獨(dú)居的7名老人提供免費(fèi)送餐服務(wù)，為60名空巢、獨(dú)居老人提供低費(fèi)用午餐。
