????“啤酒最主要的原料是水，我們懂得水的珍貴，更會(huì)想方設(shè)法地節(jié)水。”在青島啤酒四廠包裝部，劉廣和他帶領(lǐng)的8人水耗攻關(guān)小組在節(jié)水方面“很有一套”——自今年4月初成立以來，3個(gè)月時(shí)間已創(chuàng)新和優(yōu)化八項(xiàng)節(jié)水措施，節(jié)約用水約11000噸，節(jié)約資金約3.96萬元。
????“去年包裝水耗平均值是1.34噸/千升酒，現(xiàn)在已經(jīng)穩(wěn)定控制在0.9噸/千升酒以下，較去年同期下降達(dá)30%?！苯M長(zhǎng)劉廣欣喜地說，水耗的降低是通過他們創(chuàng)新的 “大循環(huán)”和“小循環(huán)”實(shí)現(xiàn)的。而且，按照現(xiàn)在的水耗指標(biāo)，預(yù)計(jì)全年至少可以節(jié)約用水50000噸，節(jié)約資金達(dá)18萬元。
????洗瓶機(jī)和裝酒機(jī)之間的 “小循環(huán)”讓洗瓶機(jī)的水達(dá)到了 “一水四用”：先是用于沖瓶，沖瓶水經(jīng)收集后，一部分用作洗瓶機(jī)的降溫水，另一部分先用作噴淋水去除瓶身泡沫，再收集后用作真空泵的冷卻水。
????“大循環(huán)”節(jié)水同樣讓大家津津樂道。水耗攻關(guān)小組副組長(zhǎng)丁亮告訴記者，“大循環(huán)”是水的跨部門循環(huán)再利用，即通過管路把糖化的過剩熱水、反滲透濃水輸送為包裝用水：糖化的蒸汽冷凝水添加到洗瓶機(jī)和殺菌機(jī)，既利用水，又獲得熱能，減少了蒸汽使用量；反滲透濃水應(yīng)用到車間外部刷洗用水和殺菌機(jī)低溫水箱更新水。
