????早報訊食品安全關(guān)乎市民的健康，也是目前社會關(guān)注的熱點。昨日，市食安辦副主任白友喜與市食品安全委員會相關(guān)成員單位處室負責人一起做客青島政務(wù)網(wǎng)“在線問政”欄目，就食品安全話題與網(wǎng)友進行在線交流中提到，目前我市編委已明確成立市級食品藥品公安執(zhí)法支隊和區(qū)市食品藥品執(zhí)法大隊，為進一步增強綜合監(jiān)管合力提供有力保障。記者采訪了解到，目前我市公安部門正在抽調(diào)相關(guān)精干警力，組建“食品警察”隊伍。

????萬名信息員盯“食安”

????白友喜介紹，在發(fā)揮監(jiān)管部門主力作用的基礎(chǔ)上，重點加強以基層信息員、村（社區(qū)）級監(jiān)控點、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全監(jiān)管站和聯(lián)合執(zhí)法隊伍為主體的社會監(jiān)督體系建設(shè)。目前，已在全部163個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）、99.8%的村居建立基層監(jiān)管隊伍，食品安全協(xié)管員、信息員約有9972人。2012年，全市基層監(jiān)管隊伍共提供案件線索1200多條，據(jù)此查實食品違規(guī)違法行為1030余起。

????去年全年我市完成定性定量檢測7.2萬批次，達到世界衛(wèi)生組織推薦的國際標準，食品整體合格率達到了95.99%，為近三年來最高水平。

????重點監(jiān)控“農(nóng)副產(chǎn)品”

????白友喜在網(wǎng)談中提到，對目前社會比較關(guān)注的牛羊肉、禽肉、水產(chǎn)品等尚未納入溯源管理體系的問題，在我市肉菜流通追溯體系建設(shè)的基礎(chǔ)上，參照豬肉市場監(jiān)管模式，探索實行牛羊、禽類定點屠宰管理，對外地入市牛羊禽肉實行查驗備案制度，并納入追溯管理體系建設(shè)規(guī)劃。近期針對媒體曝光的假羊肉事件，我市立即進行了安排部署，對羊肉生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查經(jīng)營羊肉產(chǎn)品的各類食品超市、集貿(mào)市場和餐飲消費環(huán)節(jié)，一旦發(fā)現(xiàn)來源不明或存在質(zhì)量安全隱患的羊肉產(chǎn)品，將責令下架退市。

????今年還將積極推進“智能食安”電子化綜合監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，構(gòu)建起涵蓋近10萬戶經(jīng)營主體的基礎(chǔ)信息系統(tǒng)，實現(xiàn)對經(jīng)營主體信用檔案動態(tài)管理；建設(shè)綜合監(jiān)管、社會化管理、公共服務(wù)、輔助決策、信息共享五大平臺，整合分布在多部門的證照信息、檢驗檢測結(jié)果、行政處罰記錄、現(xiàn)場巡查記錄、舉報投訴情況等信息。