市兒童福利院，超銀學(xué)校初一學(xué)生幫著搬運(yùn)愛心大白菜。記者 楊洪星

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    三學(xué)校食堂不達(dá)標(biāo)被關(guān)閉

    今年發(fā)生的26中學(xué)生集體性食物中毒事件引起社會(huì)對(duì)學(xué)校食品安全的高度關(guān)注，學(xué)校食堂就餐問題成為焦點(diǎn)話題。

    在今年9月份開學(xué)之際，青島市教育局下發(fā)加強(qiáng)中小學(xué)校集體用餐安全管理的通知，要求建立學(xué)校食品安全管理責(zé)任制，發(fā)生中毒事故后，將層層追責(zé)。其中校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全管理的第一責(zé)任人。分管校長(zhǎng)、部門負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品安全管理的直接責(zé)任人。食堂管理員是學(xué)校食品安全的主要責(zé)任人。

    9月份開學(xué)以后，市南區(qū)教育局與食藥部門聯(lián)合，逐一對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行等級(jí)界定關(guān)閉了青島7中、24中、59中三所達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的學(xué)校食堂，這三所學(xué)校的學(xué)生就餐改為配餐。

    按照市教育局要求，學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)資格，必須由學(xué)校依照有關(guān)法律法規(guī)自主經(jīng)營(yíng)，取得有效餐飲服務(wù)許可證，達(dá)到餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)單位。達(dá)不到A級(jí)單位的學(xué)校食堂要立即停止經(jīng)營(yíng)，直至達(dá)到A級(jí)單位方可經(jīng)營(yíng)。學(xué)校食堂對(duì)外承包(托管)的最遲必須在2013年秋季之前要收回自主經(jīng)營(yíng)，在收回之前必須實(shí)施“零”租金，確實(shí)有困難的，學(xué)校要安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)予以補(bǔ)助，以保證餐飲質(zhì)量。(記者 單俊楠)