????青島海鮮味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩,價(jià)格與外地海鮮有所不同。青島市消保委發(fā)布消費(fèi)提示,消費(fèi)者購(gòu)買本地海鮮應(yīng)學(xué)會(huì)鑒別。
????漁業(yè)專家介紹,鑒別本地鲅魚(yú)和南方鲅魚(yú)主要從魚(yú)身顏色上區(qū)別,本地鮮鲅魚(yú)全身呈藍(lán)綠色,背部有明顯的藍(lán)色斑點(diǎn),陽(yáng)光直射下藍(lán)綠色有熒光的感覺(jué);而外地鲅魚(yú)魚(yú)背部是灰黑色的,魚(yú)肚雪白,魚(yú)背腹部顏色分明。本地鯧魚(yú)和南方金鯧鑒別也很簡(jiǎn)單,本地鯧魚(yú)背部、魚(yú)鰭均為黑色,尾巴短,而比本地鯧魚(yú)價(jià)
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