一場(chǎng)大雨過后，平度地區(qū)略降了溫，但李園街道的馬家溝芹菜還是有點(diǎn)熱得吃不消。在團(tuán)島、大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，素來以甜、脆、鮮聞名的馬家溝芹菜熱天失去了口感，嶗山山芹、沙芹等則主打低價(jià)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。昨天，記者來到青島馬家溝芹菜示范園得知，現(xiàn)在每天僅對(duì)外銷售5噸馬家溝芹菜。為占領(lǐng)11月份的芹菜市場(chǎng)，現(xiàn)階段示范園正在繁育可供2000畝種植的馬家溝平馬一號(hào)芹菜苗。

　　山芹菜成市場(chǎng)主打

　　在團(tuán)島、大

連路的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者了解到，目前市場(chǎng)上“主流”芹菜多是城陽和平度等地產(chǎn)的普通芹菜，售價(jià)每斤1.5元到3元不等。馬家溝芹菜見不到賣的。記者詢問了9個(gè)芹菜攤位，發(fā)現(xiàn)只有1家銷售馬家溝芹菜，但只接受預(yù)定。

　　團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一位攤主告訴記者，嶗山山芹每天都能賣出50斤左右，所以商家就不太愿意進(jìn)馬家溝芹菜。一位李姓攤主解釋道，馬家溝芹菜是空心的，天熱容易爛，一般都需要冷藏。

　　降溫劑給芹菜降溫

　　“平度的天氣最高溫度都在35攝氏度左右，別說芹菜了，生菜、大頭菜都長(zhǎng)不好。 ”記者來到青島馬家溝芹菜示范園看到，3000多畝的地里只有30多個(gè)大棚內(nèi)種植了馬家溝芹菜，每畝能產(chǎn)8000多斤毛菜，大田里則是長(zhǎng)至5厘米左右的芹菜苗。據(jù)青島芹園負(fù)責(zé)人介紹，芹菜適應(yīng)生長(zhǎng)的溫度應(yīng)為25攝氏度以下，而現(xiàn)在的高溫顯然讓芹菜光顧著“長(zhǎng)高個(gè)”，所以只有將芹菜移到大棚里，來想辦法控制其生長(zhǎng)。

　　記者在一處即將收割的芹菜大棚看到，新鮮的馬家溝芹菜從地里拔上來就能生吃，棚頂還披著一層黑色的遮陽網(wǎng)。 “可別小看這一層薄薄的紗，它能給大棚降低1攝氏度的溫度。 ”工作人員李曉龍告訴記者，趕上今年連續(xù)的高溫天，公司還特意從法國(guó)買來降溫劑，涂抹在大棚薄膜上能起到隔光的作用，至少能降低5攝氏度。

　　現(xiàn)在育苗為趕春節(jié)

　　據(jù)了解，平度種芹菜夏季以育苗為主，為了保證芹菜的品質(zhì)，現(xiàn)在收割后的馬家溝芹菜都要過“凍房”，相比冬季每天賣出20多噸，現(xiàn)在只對(duì)外銷售5噸，主要面向酒店和超市，進(jìn)入市場(chǎng)的數(shù)量較少。

　　據(jù)了解，現(xiàn)在正在育苗的芹菜，4個(gè)月生長(zhǎng)期之后，在經(jīng)歷過霜打后，就能趕在春節(jié)前批量上市。(記者 于波 實(shí)習(xí)生 樊碧)