“今麥郎”方便面檢出酸價超標(biāo)

????河南省工商部門在對方便面食品的例行抽查中，今麥郎食品有限公司生產(chǎn)的多款、多批次方便面被檢測出酸價超標(biāo)。目前，“今麥郎”方面尚未做出回應(yīng)，上海超市尚未下架。

????據(jù)報道，今麥郎被查處的多款不合格方便面均為市面熱銷產(chǎn)品，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等，而“今野拉面”多批次均被檢測為酸價超標(biāo)。

????今天下午，記者來到位于上海市斜土路1995號的家樂福超市。記者在貨架上看到“今野”拉面系列產(chǎn)品，包括紅燒牛肉面、香辣牛肉面、老壇酸菜面、紅燒排骨面等。銷售人員告訴記者，還不清楚“今麥郎”檢出酸價超標(biāo)一事，也未收到相關(guān)下架通知。

????據(jù)了解，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志。酸價越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價過高，則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。