2012-6-20【舌尖上的滸苔】

    滸苔來(lái)了，打“滸”又開(kāi)始了。綠油油的“海上草原”擠向岸邊，打撈起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力更費(fèi)錢(qián)。老是這樣被動(dòng)地打撈滸苔也不是個(gè)事兒啊，有家飯店的做法讓人耳目一新——滸苔雞蛋餅、拌滸苔、滸苔老鴨湯……滸苔還能吃？“能，怎么不能。我們?cè)谌A陽(yáng)路一家飯店吃過(guò)，非常好吃。老板跟我說(shuō)，現(xiàn)在滸苔太多難治理，青島800萬(wàn)人，一人吃一兩，就少了80萬(wàn)斤呢?！?/span>

 

   國(guó)家一級(jí)烹飪大師、廚師長(zhǎng)劉業(yè)遠(yuǎn)教您做滸苔雞蛋餅。一把滸苔配三四個(gè)雞蛋，兩湯勺面粉，鹽、味精、胡椒少許，攪在一起。下鍋兩面煎，最多3分鐘出鍋。

    @who緊套：這菜應(yīng)該政府請(qǐng)客！

    @點(diǎn)擊樂(lè)隊(duì)：要是國(guó)人吃順口了，馬上就成瀕危保護(hù)物種。

    @信風(fēng)007：有木有測(cè)測(cè)重金屬超不超標(biāo)，啥就吃？