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    上島咖啡陷儲值卡風波 加盟管理體系混亂

    來源:投資者報-- 2012-06-19 09:46:05 字號:TT

    ????近日,上島咖啡深陷儲值卡風波,遭遇信任危機。有媒體報道,有消費者在北京西單上島咖啡門店辦理了5000元儲值卡,但是該店隨后倒閉,但此儲值卡不被其他門店和總部承認。

    ????業(yè)內(nèi)人士對《投資者報》記者表示,這件事暴露出上島咖啡在加盟管理上存在漏洞,而且加盟店跑路,總部有連帶責任,不能一推了之。

    ????而上島咖啡這一行為,也引起消費者的不滿和信任危機。不少消費者表示,可能不會再去上島咖啡進行消費和辦理儲值卡。

    ????儲值卡風波并非個案

    ????據(jù)媒體報道,有一位消費者在北京西單一家上島咖啡門店辦理了一張5000元的儲值卡,但是還未消費多少金額,該門店就倒閉了,而老板也不知所蹤。

    ????這位消費者本以為,上島咖啡是連鎖品牌,即使這家門店無法消費,其他門店應(yīng)該可以。但事實并非如此,其他加盟店并不認可這種儲值卡。更讓人費解的是,上島咖啡總部明確表態(tài):這是該加盟店的單店行為,與總部無關(guān)而拒收,更不要說進行還款了。

    ????對于上述情況,近日,《投資者報》記者致電位于上海的上島咖啡總部,其工作人員表示,任何問題請聯(lián)系北京分公司,總部這邊不負責,但《投資者報》記者一直未能打通上島咖啡北京分公司有關(guān)聯(lián)系人的電話。

    ????上述上島咖啡儲值卡事件并非個案。據(jù)公開資料顯示,除了北京,上海和濟南等地區(qū),近年因為上島咖啡加盟關(guān)閉導致消費者儲值卡無法消費的事件同樣上演。今年3月份,濟南上島咖啡濼源店老板跑路,消費者之前辦理的儲值卡成為一張無法消費的廢卡,至今也沒有解決。

    ????據(jù)媒體報道,上島咖啡加盟門店有總部統(tǒng)一簽發(fā)的儲值卡,但各地加盟店為了謀利,私自推出專屬本店的儲值卡。

    ????不過上島咖啡的一位加盟代理商告訴《投資者報》記者:“上島咖啡的儲值卡不存在私自發(fā)售的問題,因為上島品牌這么多年不會有這種漏洞,儲值卡每個店都有,在電腦上聯(lián)網(wǎng),不會有假的出現(xiàn),因為電子系統(tǒng)都有卡號和持卡人姓名?!?/font>

    ????“從管理和商業(yè)的角度講,上島咖啡總部應(yīng)該負有連帶責任,因為是總部疏于管理才導致這種情況發(fā)生,不管是負主責還是次責,上島總部肯定要有責任?!敝卦S經(jīng)營專家李維華告訴《投資者報》記者。

    ????同時,李維華認為,上島咖啡這種對消費者推脫的行為對品牌的損害極大。而現(xiàn)在,消費者對上島咖啡的信任危機已經(jīng)開始顯現(xiàn),不少消費者表示,可能不會再去上島咖啡進行消費和辦理儲值卡。

    ????加盟管理體系混亂

    ????上島咖啡的儲值卡風波完全折射出其加盟管理上的漏洞。而據(jù)《投資者報》記者調(diào)查,上島咖啡總部只是負責品牌的授權(quán),而具體的加盟業(yè)務(wù)和管理都是交給當?shù)胤止具M行處理,完全做起了“甩手掌柜的”。

    ????一位不愿透露姓名的上島咖啡加盟代理商告訴《投資者報》記者:“上??偛渴巧蠉u咖啡食品有限公司,是食品公司,主要賣咖啡豆和咖啡器具,因為總部不是咖啡廳,所以委托我們餐飲管理有限公司負責當?shù)氐募用撕凸芾順I(yè)務(wù)?!?/font>

    ????據(jù)上島咖啡官方網(wǎng)站顯示,上島咖啡有北京、哈爾濱、山東、上海浦東、上海浦西、浙江、福建、成都、重慶、藏南地區(qū)和阿克賽欽區(qū)等11家分公司。這些分公司代表總部負責上島咖啡在中國各個區(qū)域的加盟業(yè)務(wù)。

    ????“上島咖啡店在全國大概有1000家,其中加盟店居多,加盟后總部提供的是人員培訓和店面裝修,如果是找代理加盟的就由總部交給代理商負責?!币晃徊辉竿嘎缎彰纳蠉u咖啡加盟代理商對《投資者報》記者說道。

    ????“正式加盟完了都是自己干自己的,總部也不給提供培訓和管理指導,完全是自己經(jīng)營。他們每年管的就是收取品牌維護費,一年大概51000元?!北本┥蠉u咖啡某加盟經(jīng)理張鵬(微博)(化名)對《投資者報》記者說道。

    ????張鵬對《投資者報》無奈地表示:“現(xiàn)在的物價成本太高了,房租高得非常離譜,物料成本也高,人員工資也高,僅有的一點利潤也在慢慢下降,這市場可能不亂么,所以亂也是正常的?!?/font>

    ????“現(xiàn)在原材料成本上漲是厲害,什么火箭蛋、蒜你狠等等,但是上島咖啡銷售的產(chǎn)品價格也在上漲,所以原材料和人工上漲不能成為違規(guī)的借口。”李維華說道。

    ????“其實,只要是加盟店不是直營店,就都會有混亂的地方,有好也有壞,因為加盟店不像肯德基那樣統(tǒng)一的配貨和統(tǒng)一的經(jīng)營理念?!鄙鲜龃砩陶f道。

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