????日前，廣東省工商局公布的速凍米面制品抽檢結(jié)果顯示，鄭州思念食品旗下品牌再次上榜。此次兩款問題食品分別為“中華面點西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”，均被檢出過氧化值項目不合格，輕則可引起腹瀉等胃腸不良反應，重則會損害肝臟、誘發(fā)心血管病、腫瘤等慢性病。

????調(diào)查：半年內(nèi)兩次被檢超標

????日前，廣東省工商行政管理局發(fā)布信息稱，在2011年第四季度對速凍米面制品抽檢后發(fā)現(xiàn)，鄭州思念食品有限公司所生產(chǎn)的“中華面點西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”的過氧化值項目超標。當日晚間，思念食品立刻在其官網(wǎng)向消費者道歉，并稱已立即對所有涉及產(chǎn)品進行盤點，到目前為止均 未發(fā)現(xiàn)不合格批次產(chǎn)品。同時，思念食品表示已于25日緊急送檢該兩款食品的所有批次，并將于第一時間向廣大消費者匯報檢測結(jié)果。

????這起看似已經(jīng)令人麻木的食品安全事件背后卻有些不尋常。記者在思念食品官網(wǎng)的聲明中發(fā)現(xiàn)，去年12月1日，惠州工商局對上述兩產(chǎn)品進行抽檢，并判定過氧化值超標。后經(jīng)企業(yè)復檢申請，今年2月17日廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院對同一批次產(chǎn)品進行復檢，其結(jié)果依舊不合格。直至前日，廣東省工商行政管理局才將檢測結(jié)果公之于眾。思念食品對第二次檢驗仍不合格的解釋為，“豬肉煎餃”由于封存留樣被超市啟封無法復檢，因此直接被判定超標。

????探訪：涉事產(chǎn)品已經(jīng)下架

????昨日，記者走訪了島城多家大型超市，所售的思念食品大多數(shù)為速凍水餃、油條和湯圓等，均未發(fā)現(xiàn)被曝光的同批次的豬肉包和煎餃。隨后，在中山路的一家超市的冷鮮柜中，記者看到了凈含量為240g的思念牌豬肉煎餃，其售價為8.7元，但并非被曝光批次。

????記者從香港中路上的幾家超市也發(fā)現(xiàn)了相同的情況，同一批次的涉事產(chǎn)品早已不見蹤影，有的已經(jīng)售賣出去，有的則早已下架。 “這么長時間了，已經(jīng)賣完了吧，我們店內(nèi)的思念都是今年產(chǎn)的。 ”香港中路一家超市思念專柜的銷售人員告訴記者。

????危害：可引起腹瀉損害肝臟

????市立醫(yī)院消化科醫(yī)生告訴記者，過氧化值是反映食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的指標，如果超標則意味著該食品無法食用。若食品中的過氧化值嚴重超標，則可能引起腹瀉等胃腸不良反應，進而損害肝臟，同時還可誘發(fā)心血管病、腫瘤等慢性病。

????據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，過氧化值超標跟原料和生產(chǎn)工廠關系不大，問題主要出在冷鏈運輸、銷售儲存上。盡管如此，作為生產(chǎn)商，思念食品恐怕也難逃責任。該業(yè)內(nèi)人士表示，與發(fā)達國家相比，國內(nèi)速凍行業(yè)仍然存在較大的差距，不僅目前處理技術和解凍技術相對落后，冷藏鏈不健全，而且食品包裝、運輸及銷售過程也同樣存在弊端。

????相關鏈接：“思念”近年來的“劣跡”

????●2012年3月，思念食品壽桃包超范圍使用胭脂紅被通報。

????●2011年10月，思念三鮮水餃被檢出金黃葡萄球菌。

????●2011年6月，思念香橙豆沙粽微生物指標不合格。

????●2009年3月，思念好吃白菜豬肉煎餃、思念上海大餡餛飩被檢不合格。

????●2008年8月，思念玉米(2428,1.00,0.04%)刀切饅頭被檢不合格。

????●2008年2月，思念上海大餡餛飩(香菇豬肉)，菌落總數(shù)超標。

????●2007年1月，思念早8點奶香饅頭，霉菌超標。(記者 李德銀 實習生 劉琴)