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![]() ????五星級酒店婚宴每桌起步價4680元,高檔酒店婚宴價格每桌3000元起,中檔酒店婚宴價格2380元起步……青島的婚宴價格已經直逼京上廣。昨天,記者從青島市各大酒店了解到,進入龍年,青島的婚宴異?;鸨?,多數酒店5月、9月、10月份周末的婚宴已被全部預訂。導致婚宴價格上漲的原因較多,既有人力、物價因素,也與結婚者數量增加有關。 ????五星級酒店超過5000元 ????“我們酒店的婚宴最低價是4680元一桌,加收15%的服務費,酒水自帶,上不封頂,多少錢的都可以做。”昨天上午,麗晶大酒店婚宴部的工作人員告訴記者,這個價格是今年開始執(zhí)行的。按照這個起步價,記者算了一下,4680元加上近700元的服務費,每桌婚宴的價格已經超過了5000元。 ????記者隨后又咨詢了香格里拉等多家五星級酒店,婚宴價格也大都是4600元起步。“去年的價格還是3980元,今年我們已經按照新的價格開始執(zhí)行了,這個價格是綜合了多種因素制定的?!币患椅逍羌壘频甑臓I銷經理告訴記者,主要是考慮人工、物價等成本的上漲。 ????2000元婚宴青島難尋 ????“我們酒店的婚宴價格是2380元起,加收15%的服務費。”李滄區(qū)藍海大酒店的魯總告訴記者,這個價格已經比市南區(qū)同類酒店優(yōu)惠了很多。 ????記者又咨詢了在市南區(qū)和李滄區(qū)開店的紫晶大酒店,婚宴的價格則從1780元到2380元不等?!?000元以下的已經很少見了,我們酒店推出的1780元的婚宴,跟同類酒店相比算是非常實惠的了?!弊暇Т缶频甑母呓浝磉@樣對記者說。 ????記者隨后又咨詢了多家中高檔酒店以及會所,婚宴價格大都在2000元到3000元之間,2000元以下的婚宴的確很少見。 ????婚宴價格漲兩成 ????“青島的婚宴價格已經跟北京、上海、廣州沒什么差別了。盡管青島人的收入尚沒法跟這三個城市相比。”青島餐飲協會的一名副會長告訴記者,今年青島各類酒店的婚宴價格較去年上漲了兩成左右。 ????記者從國內多家婚慶網站上了解到,青島目前的這個婚宴價格已經跟北京、上海、廣州的價格差不多了?!氨本┪逍羌壘频?。3環(huán)以內的話,每桌婚宴的價格6880元起價,普通酒店的婚宴價格為3000多元;上海五星級酒店的婚宴為5000多元一桌,普通酒店是3000到4000元;廣州婚宴的價格跟前兩座城市差不太多?!币患一閼c網的婚慶顧問呼延女士告訴記者,從接單的價格來看,青島的婚宴價格并不比北京、上海、廣州低多少。 ????預訂 好日子大多被“訂”了 ????“我們酒店目前5月、9月、10月份周末時間的婚宴已全部被預訂。”記者從香格里拉大飯店了解到,這些婚宴大都是在去年年底預訂的,今年春節(jié)前,就有不少人交了定金。紫晶大酒店的高經理告訴記者,婚宴預訂最火爆的同樣有5月和10月,這兩個月已經訂滿了。其余時間的婚宴也都有不同程度的預訂,最晚的甚至已經訂到了今年年底。 ????“我訂了一家五星級的婚宴,今年10月的,每桌7000元?!痹诿襟w工作的一名市民告訴記者,她咨詢了多家五星級酒店后,很多都沒有合適的日期了,最終選了五星級酒店,但一看菜單,起步價的婚宴還有耗油生菜,最終選來選去,決定訂7000元一桌的婚宴,畢竟菜品能讓大家滿意?!拔覀兙褪窍胝堄H朋好友一起見證我們的婚姻,見證我們的幸福時刻?!边@名女市民告訴記者,對她家的經濟情況來說,7000元的婚宴還在承受范圍之內。 ????剛剛舉辦完婚宴的張先生告訴記者,他本想把婚宴訂到5月份,但訂了一圈不是已經被訂完了,就是地點不合適,最終他選擇在正月里辦婚宴。 ????說法 人力和原料成本增加是價格上漲主因 ????“去年工資每月1200元根本招不到服務員,酒店大都把工資提高到了每月1700元左右?!崩顪娌惋媴f會會長、盛世桃園大酒店總經理孫青告訴記者,婚宴價格的上漲跟人力成本的增加有很大關系。 ????“我們酒店一共有60多名服務員,每月每人工資增加500元,一個月的經營成本就增加3萬多元。成本的增加只能通過飯菜提價補回來?!睂O青說,各種食品原料的價格也大幅上漲,“豬蹄子的價格每斤從16元漲到了20多元,牛肉的價格也從20多元漲到了30多元,一盤葷菜的銷售價格從原來的38元提高到了現在的58元。一桌婚宴通常都是12道熱菜以上,價格上漲也是在意料之中?!?。 ????此外,習俗中2013年是 “無春年”,不適合結婚,也導致了不少年輕人選擇提前結婚,把婚宴安排到了2012年。青島市餐飲協會的工作人員告訴記者:“今年的婚宴火爆我們早就預計到了。2010年和2005年都是‘無春年’,這兩年的婚宴數量就明顯少于往年,我們統(tǒng)計這兩年的婚宴次數要比通常年份少三分之一左右。2013年又是‘無春年’,讓不少婚宴分流到了今年?!?/p> ????算賬 兩百元“份子錢”現在已拿不出手 ????婚宴的價格漲了,但婚宴的“份子錢”似乎還停留在原來的風俗中?!拔覀儐挝煌陆Y婚隨禮的份子錢還是200元,我們都不好意思去參加人家婚宴了?!痹谀暇┞芬患壹瘓F工作的張先生告訴記者。 ????“一桌10個人,一桌的價格就按最低的2000元算,這還不加酒水和服務費,你隨200元,人家結婚的得賠錢?!苯衲?2歲從事攝影的張先生告訴記者,他剛參加工作時結婚大伙給的都是暖壺、臉盆、糧票,現在已經變成現金了,但他早在兩年前就把婚宴的份子錢提到了600元。“給200元份子錢還去參加婚宴,這不是坑人嗎?”張先生說,現在很多人寧可選擇不參加婚宴,而是直接隨上份子錢?!皡⒓踊檠?,人家還得賠錢,你還不如直接給人家隨上份子錢呢?,F在參加婚宴再隨200元已經拿不出手了。”張先生說。 ????新聞鏈接 婚慶價格跟著上漲 ????記者昨天了解到,婚慶的價格也在上漲。如果不配婚車,只請禮儀、攝像、攝影、獅子隊、鑼鼓隊,再加上布置會場,用上簡單的鮮花,一場婚慶的最低價格也得在5000元左右。這個價格較去年漲了近500元。 ????“普通市民的婚慶大都是體力活,沒什么技術含量,現在物價高,工人工資高,婚慶的收費價格當然也就高了?!迸_東三路一家婚慶公司的工作人員告訴記者,如果是一場由婚慶公司進行包裝策劃的婚禮,收費至少要在兩萬元以上。(記者 原野 攝影 記者 王建亮) |