市民在某大型連鎖超市里購(gòu)買(mǎi)豬肉，他們說(shuō)這樣吃起來(lái)更放心些。 吳偉洪攝

　　“幸福五問(wèn)”之三問(wèn)食品安全

　　廣州如何hold住食品安全

　　食品安全問(wèn)題正在廣州市“兩會(huì)”上熱議，持續(xù)發(fā)酵?！敖∶镭i”、“染色饅頭”、“塑化劑飲料”、“地溝油”、“金黃色葡萄球菌水餃”、蒙牛純牛奶“涉癌門(mén)”……除住房、物價(jià)外，食品安全早已成為社會(huì)一大熱點(diǎn)。回望，這是廣州經(jīng)濟(jì)依然強(qiáng)勁增長(zhǎng)的2011年，盡管沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事件，不時(shí)襲來(lái)的食品問(wèn)題仍在威脅著人們的幸福感，熟食、桶裝水、冰凍食品等領(lǐng)域潛在的老問(wèn)題依然屢禁不止。不久前，廣州一口氣公布了《廣州市食品安全責(zé)任目標(biāo)考核辦法》等9個(gè)食品安全管理配套文件，全面強(qiáng)化食品安全管理，堪稱(chēng)史上最猛一記“組合拳”。這能否hold住食品安全？

　　一些市民開(kāi)始自己種菜

　　臨近春節(jié)，廣州各大超市人流涌動(dòng)，年貨促銷(xiāo)已啟動(dòng)，各種糖果、真空包裝熟食、炒貨以及禮品開(kāi)始熱銷(xiāo)。然而，國(guó)產(chǎn)牛奶卻生意一般。“現(xiàn)在都不想喝國(guó)產(chǎn)奶了，總覺(jué)著口感不好，不知是不是心理作用。”家住海珠的小云說(shuō)，自蒙牛出事后，家里還剩的純牛奶都不敢喝了。

　　“健美豬”、“染色饅頭”、“塑化劑飲料”、“地溝油”、“金黃色葡萄球菌水餃”、蒙牛純牛奶“涉癌門(mén)”……面對(duì)巨大的經(jīng)濟(jì)利益，一些廠(chǎng)商的道德底線(xiàn)被擊潰了。在這個(gè)日益平坦的世界，在全國(guó)食品安全紅燈不斷亮起的漩渦中，廣州也概莫能外。

　　2011年的食品領(lǐng)域，在蒙牛事件的沸沸揚(yáng)揚(yáng)中畫(huà)上省略號(hào)。記者走訪(fǎng)了解到，蒙牛純牛奶檢出強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素M1超標(biāo)后，多家超市國(guó)產(chǎn)液態(tài)奶銷(xiāo)售量出現(xiàn)不同程度下滑。與百姓息息相關(guān)的食品問(wèn)題一直未斷，不安全食品一波接著一波，就連廣州經(jīng)驗(yàn)豐富的“師奶”們買(mǎi)東西也沒(méi)了方向?！艾F(xiàn)在買(mǎi)東西的時(shí)間也拉長(zhǎng)了！”荔灣的蔡阿姨向記者抱怨道：“連大超市里的大品牌也要看半天，包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品添加劑一個(gè)都不能漏?！本W(wǎng)友“瘋小茶”還在微博中透露：“公司群熱血沸騰討論起怎么在廣州種菜吃來(lái)了。飲食安全日趨嚴(yán)重啊?！庇羞@么一個(gè)段子：一個(gè)美好的早晨是從各種擔(dān)憂(yōu)開(kāi)始的，喝牛奶怕有三聚氰胺，吃油條怕是地溝油炸出來(lái)的，吃饅頭怕是染色的，吃米飯怕大米有鎘，來(lái)點(diǎn)青菜怕有農(nóng)藥殘留，吃點(diǎn)肉又怕有瘦肉精……這也成為廣大消費(fèi)者糾結(jié)的縮影。

　　盡管相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管正在加強(qiáng)，但不少人已經(jīng)“hold不住”了，為了能吃到安全食品，開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)，將陽(yáng)臺(tái)上的盆景換成了小青菜、蘿卜……越秀區(qū)的退休教師任伯就在陽(yáng)臺(tái)上放了一個(gè)近兩米高的種菜機(jī)來(lái)種菜。他在28個(gè)盆里種滿(mǎn)了蘿卜苗、生菜、蔥等蔬菜，長(zhǎng)勢(shì)喜人，整個(gè)陽(yáng)臺(tái)儼然變身成了一個(gè)“立體菜園”。“自己種的蔬菜無(wú)公害，吃起來(lái)也放心，我們家也算享受到純綠色生活了。它可是全家的共同話(huà)題了，每天都能發(fā)現(xiàn)菜有新的變化，覺(jué)得生活都充滿(mǎn)生機(jī)了?！比尾畼?lè)滋滋地說(shuō)。昨日廣州天河某種菜機(jī)廠(chǎng)商胡小姐介紹，種菜機(jī)在廣州推出一年多了，已經(jīng)有不少購(gòu)買(mǎi)者吃上了自家種的蔬菜，很多人都是沖著綠色無(wú)公害而來(lái)的，一些有小孩子的家庭，最希望讓孩子吃到?jīng)]有農(nóng)藥的蔬菜，比較安全。