青島市糧食局黨委書記、局長黃潤華（右一）與網(wǎng)民在線交流 （周琦）

    留言板 黃局長，您好！面對通貨膨脹，糧食價格將何去何從？

    黃潤華 這位網(wǎng)友你好。糧食是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資，糧食價格是諸多商品價格的基礎(chǔ)。因此國家歷來高度重視糧食價格問題。在當(dāng)前通脹壓力較大的情況下，國家通過多種方式調(diào)控糧食市場價格，使其保持了基本穩(wěn)定。從長遠(yuǎn)看，隨著生產(chǎn)、流通成本的不斷提高，糧食價格自然上漲也是合理的，這樣有利于保護(hù)種糧農(nóng)民的利益，確保糧食安全。

    留言板 現(xiàn)在我們非常關(guān)心青島市糧食儲備的庫存糧食是多少？希望你能如實(shí)回答！

    黃潤華 這位網(wǎng)友你好。我市已經(jīng)建立起了比較完善的地方糧食儲備體系。近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，又適時調(diào)增了儲備規(guī)模，優(yōu)化了品種結(jié)構(gòu)，完全達(dá)到了國務(wù)院要求的“ 產(chǎn)區(qū)三個月、銷區(qū)六個月”銷量的儲備要求。目前，市內(nèi)七區(qū)的儲備糧可保證居民6個月的消費(fèi)量，五市可保證3～6個月的消費(fèi)量。

    留言板 現(xiàn)在有不少居民不買饅頭吃，因?yàn)樘砑觿┳屓瞬环判?。但是現(xiàn)在的面粉制作也有各種各樣的添加劑，請問領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)在市場上的面粉哪家的產(chǎn)品可放心吃。在這個問題上應(yīng)該公開透明，讓制造問題面粉的廠家無路可走！還老百姓一個放心的民以食為天！

    黃潤華 這位網(wǎng)友你好，國家決定自今年5月1日起禁止面粉添加增白劑，各級政府按照國務(wù)院的統(tǒng)一部署在5月開展了嚴(yán)厲打擊濫用添加劑活動。雖然面粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用添加劑屬于質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管，但在年初，市糧食局協(xié)調(diào)青島市糧油行業(yè)協(xié)會組織全市15家面粉生產(chǎn)企業(yè)、面食加工企業(yè)和青島市糧油綜合交易批發(fā)市場向消費(fèi)者作出了不生產(chǎn)、不使用、不銷售含增白劑面粉的承諾。同時組織市糧油質(zhì)檢中心和市糧油批發(fā)市場有針對性地對青島市糧油綜合批發(fā)交易市場入市的323批面粉進(jìn)行了增白劑使用情況普查。有 1批次被檢出含有增白劑，屬外地小型面粉加工企業(yè)，已按市場管理規(guī)定進(jìn)行了退市處理。從糧食部門掌握的情況看，我市目前各大超市流通的面粉質(zhì)量是有保障的。

    奈琦 黃局長你好，你對轉(zhuǎn)基因糧食怎么看？

    黃潤華 這位網(wǎng)友你好，轉(zhuǎn)基因是一門新技術(shù)，人們對它安全性的擔(dān)憂完全屬于正常，各方爭論也很激烈。轉(zhuǎn)基因作物對人類的影響畢竟沒有經(jīng)過確切的檢驗(yàn)，有些影響不是幾年就能反映出來的，恐怕需要十幾年，幾十年甚至更長時間才能反映出來。