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    長(zhǎng)沙高溫 汽車內(nèi)3個(gè)小時(shí)烤熟牛肉

    來(lái)源:新華網(wǎng) 2011-07-28 17:57:32

    下午2點(diǎn)50分,豬肉開(kāi)始變色。

    下午5點(diǎn),放在車內(nèi)的牛肉熟了。

      [步驟3·嘗肉]

      烤熟的肉挺香,土豆成薯片

      路人紛紛過(guò)來(lái)試吃,都說(shuō)“熟了,挺香”。為了讓大家信服,我們請(qǐng)來(lái)了試吃員李子蕭。

      首先,李子蕭先試吃了引擎蓋上牛肉?!笆炝?,好吃,好吃?。 彪S后,打開(kāi)車門(mén),記者端出鐵盤(pán),真燙!被曬了三個(gè)小時(shí)的豬肉和牛肉都成肉干子了,李子蕭一一嘗味,小片的肉味道很不錯(cuò)

    ,大片的肉看上去沒(méi)有熟透,試吃后,感覺(jué)中間部分沒(méi)有熟。李子蕭說(shuō),放在鋁箔紙里的豬肉也有七八成熟的樣子,可能是豬肉切片過(guò)大,再曬上一段時(shí)間就能全熟。

      同放在儀表盤(pán)上的胡蘿卜切片和土豆切片,已經(jīng)被蒸成“薯片”,脆脆的,用手就能掰成幾片。

      三個(gè)小時(shí)的測(cè)試過(guò)程中,儀表盤(pán)上的溫度最高時(shí)有81.9℃,引擎蓋表面最高溫度達(dá)64.5℃。

      本實(shí)驗(yàn)只持續(xù)三個(gè)小時(shí),如果從上午開(kāi)始實(shí)驗(yàn),肉應(yīng)該會(huì)更加熟透。實(shí)驗(yàn)證明,攝影師克里斯在儀表盤(pán)上6個(gè)小時(shí)曬出一頓美味烤肉,還真不是蓋的。

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