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    鮐鲅魚內(nèi)現(xiàn)鉤子蟲 專家稱無害不影響食用(圖)

    來源:水母網(wǎng) 2011-04-21 16:46:33

    吃鮐鲅魚時發(fā)現(xiàn)的“鉤子蟲”

    ????水母網(wǎng)4月21日訊(YMG實習(xí)記者楊玉麗)昨天,市民薛女士在處理鮐鲅魚的時候在魚肚子里發(fā)現(xiàn)了六七條“鉤子蟲”嚇得不敢吃。海洋漁業(yè)資源研究專家解釋,這是鮐鲅魚體內(nèi)正常的寄生蟲,并不影響魚肉食用。

    ????昨天,市民薛女士從農(nóng)貿(mào)市場買回一條鮐鲅魚,雖然不是活魚,但薛女士根據(jù)自己的經(jīng)驗,透過魚眼睛發(fā)亮、表皮光滑等特征判斷這是一條新鮮魚。

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    ??薛女士回家后就開始處理魚,剖開魚肚掏出內(nèi)臟,薛女士發(fā)現(xiàn)里面有蟲子在動,形狀很像人體內(nèi)的“鉤子蟲”,有繡花針粗細(xì),大約2厘米長,白色半透明的腔體,有的蜷縮成環(huán)狀。薛女士粗略數(shù)了一下,蟲子有七八條,薛女士嚇得不敢吃這魚肉了。

    ????這是不是魚肉放的時間長變質(zhì)生蟲了?可為什么魚看上去那么新鮮,難道用了添加劑?薛女士一肚子狐疑。

    ????記者連線了煙臺大學(xué)海洋學(xué)院海洋漁業(yè)資源研究專家邱教授,邱教授解釋,這是鮐鲅魚體內(nèi)特有的寄生蟲,該蟲子只是會降低鮐鲅魚體內(nèi)脂肪含量,對人體無害,并不影響魚肉食用。

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