■各方說(shuō)法

    對(duì)于近年來(lái)每天都要經(jīng)歷的“用工荒”，本市勞動(dòng)部門和用工單位是怎么看的，他們對(duì)此又有什么破解之道。

    新一代打工者不僅看工資

    ■市南區(qū)勞動(dòng)局人力資源部門工作人員賈女士

    年后市南區(qū)已經(jīng)組織了3場(chǎng)大型的招聘會(huì)，有200家企業(yè)參加，其中90多家是餐飲企業(yè)，就招聘的結(jié)果看，情況不是很理想。主要原因我感覺(jué)有3點(diǎn)，第一，全市的招工每年都會(huì)有一定的季節(jié)性，一般從現(xiàn)在到4月前后，企業(yè)的招工形勢(shì)比較困難，大多數(shù)的外來(lái)務(wù)工者回家過(guò)年，如果有更好的發(fā)展，可能就不會(huì)再回來(lái)，而這個(gè)時(shí)間段往往也是用工需求量最大的時(shí)候，這就出現(xiàn)了 “用工荒”；第二，現(xiàn)在很多外來(lái)務(wù)工者年齡不大，基本都是80后、90后，他們的觀念比較新穎、有個(gè)性，不會(huì)把工資的高低作為選擇的惟一標(biāo)準(zhǔn)，他們還關(guān)注企業(yè)的工作氛圍、企業(yè)形象，具體到住宿環(huán)境等，也有相當(dāng)數(shù)量的務(wù)工者不想當(dāng)飯店服務(wù)員，覺(jué)得辛苦、不體面。所以就存在一些餐飲企業(yè)盡管打出1500元到2000元的工資，依然招不到人的情況；第三，雖說(shuō)企業(yè)和個(gè)人在招聘應(yīng)聘上都有主動(dòng)權(quán)，但以往企業(yè)的主動(dòng)權(quán)相對(duì)來(lái)說(shuō)大一些，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)多元化的發(fā)展，這種主動(dòng)權(quán)發(fā)生了傾斜，求職者對(duì)企業(yè)的要求越來(lái)越高，所以很多企業(yè)不招收實(shí)習(xí)期沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生或者短期工，而一些企業(yè)卻直接打出無(wú)經(jīng)驗(yàn)者免費(fèi)培訓(xùn)上崗，以此來(lái)吸引求職者。

    根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，青島的整體就業(yè)形勢(shì)在4月份下旬開始會(huì)有轉(zhuǎn)好的趨勢(shì)，不僅外來(lái)務(wù)工者基本穩(wěn)定地找到工作，還有大量大學(xué)生處于大四實(shí)習(xí)階段，會(huì)選擇進(jìn)一些企業(yè)鍛煉自己，在一定程度上緩解了招工困難的情況。

    企業(yè)培訓(xùn)機(jī)制有助于招工

    ■本市某連鎖酒店人力資源部楊經(jīng)理

    面對(duì)節(jié)后“用工難”的問(wèn)題，在這家酒店干了3年的楊經(jīng)理深有感觸，他稱“每年的這個(gè)時(shí)候都差不多，人手比較緊缺，昨天我們剛派工作人員參加了上海的大型招聘會(huì)，爭(zhēng)取能多招到一些服務(wù)員，以前還去過(guò)甘肅、河北等地招人?！睏罱?jīng)理說(shuō)，像周邊一些地區(qū)人員流動(dòng)性較大，不是很穩(wěn)定，而一些省外的務(wù)工者，在剛剛適應(yīng)了青島的環(huán)境后，如果感覺(jué)工資水平合適，反而會(huì)長(zhǎng)期在這干。

    說(shuō)到工資水平，楊經(jīng)理介紹他們店里服務(wù)員是1600元底薪加提成，廚師都在2000元以上加獎(jiǎng)金，在中檔酒店來(lái)說(shuō)這個(gè)工資算比較高的。

    “現(xiàn)在打工者還會(huì)關(guān)注一些福利待遇、住宿條件以及升職空間等問(wèn)題，像我們企業(yè)就配有專業(yè)、健全的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，不僅使打工者掌握服務(wù)員的一些技能，還幫助他們提高自己的整體素質(zhì)，利用這一點(diǎn)來(lái)吸引務(wù)工者。”楊經(jīng)理表示，現(xiàn)在有的企業(yè)許諾高工資，招到人之后實(shí)際工資卻很低，正因?yàn)檫@種現(xiàn)象，使得一些務(wù)工者不信任這個(gè)市場(chǎng)，這也會(huì)影響正常企業(yè)的招聘。

    而對(duì)于打工者來(lái)說(shuō)，楊經(jīng)理提醒一定要擺正心態(tài)，在選擇企業(yè)的時(shí)候要睜大眼睛，找到適合自己的工作后就要踏實(shí)去干，這樣就會(huì)有升職的可能。

    服務(wù)員 廚師 制鞋工北京 1300元+提成 2800元以上 1500元+獎(jiǎng)金上海 1700元+提成 3000元以上 1800元+獎(jiǎng)金青島 1300元+提成 2000元以上 1400元+獎(jiǎng)金蘇州 1200元+提成 2500元以上 2200元+獎(jiǎng)金成都 1180元+提成 2200元以上 2000元+獎(jiǎng)金臨沂 1100元+提成 2000元以上 1300元+獎(jiǎng)金東莞 1500元+提成 1800元以上 2500元+獎(jiǎng)金

    根據(jù)記者調(diào)查的結(jié)果，南方、北方等不同城市、相同工種的工資水平還是有一定差距的，整體工資水平較高的是上海，而北京、青島、蘇州、東莞這4座城市平均工資水平相差不多。成都、臨沂的工資水平相對(duì)較低。