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    好網(wǎng)記者新春下基層 爺爺家的年味濃(組圖)

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    2011-02-12 10:29:50 煙臺好網(wǎng) 現(xiàn)有新聞評論      新聞報料

        煙臺好網(wǎng)2月12日訊 一年又一年,小時候總是盼望著春節(jié),有新衣服,壓歲錢,放鞭炮,吃好吃的,記得小時候過年都會有開心果,杏仁,酥糖,還有老人總會買的高粱飴,現(xiàn)在生活水平提高了,基本上想吃什么隨時都能吃上,過年漸漸變成了聚會,陪陪老人,走走親戚的儀式,但還是有些家族習俗一代一代的流傳。

    準備年夜飯

        現(xiàn)在每天都大魚大肉,反而過年是,更多的青菜上桌了,記得以前爺爺每次過年都要做豬頭肉,自己買生的豬頭回來自己煮,說這樣才放心,還有燉雞。竹筍炒肉,清炒蕓豆清淡爽口,簡單的家常菜也讓年過的有滋有味。

    除夕的餃子餡

        還有餃子,這是每家每戶不能少的東西了,一家人一邊看春晚一邊包餃子的場景是每年過春節(jié)的記憶。

    上香

        上香,家族文化的傳遞,每年都是一道重要的工序,老人會早早準備香和蠟燭,吃飯時拿出來帶我們幾個孩子到陽臺,還要囑咐注意別把香弄斷。

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