之前租這個店面8年，賣臭豆腐賣成百萬富翁的老店主無奈放手 每天睜開眼就要付1300多租金的新老板能不能賺錢還是個謎

　　本報通訊員 俞朝盈 本報駐紹興記者 史春波

　　告別在紹興經(jīng)營8年的臭豆腐店，留戀之余，吳利忠還覺得有些意外。

　　他沒想到自己50多平方米的店鋪年租金，在8年內(nèi)漲了6倍，竟達到了近50萬元。

　　這家位于魯迅故里景區(qū)的“吳字坊臭豆腐”，人氣一直很旺，最多一天營業(yè)額能達2萬多元。很多導(dǎo)游還會將它作為一道風(fēng)景給游客講解。

　　但是，在今年最新一輪的店鋪競租中老吳敗下陣來，無奈“出局”。

　　“風(fēng)險太大了?！笨砍舳垢l(fā)家的他嘆道。

　　8年前，臭豆腐大王拿下經(jīng)營權(quán)

　　靠賣臭豆腐成為百萬富翁吳利忠的創(chuàng)富故事在紹興當(dāng)?shù)貫槿私蚪驑返馈?/p>

　　出生于1973年的吳利忠，做過教師，辦過公司，最窮的時候身上只剩8塊錢。讓他發(fā)家致富的竟是家鄉(xiāng)小吃：臭豆腐。

　　吳利忠是上虞人，在當(dāng)?shù)?，有個姓沈的老人，17歲開始炸臭豆腐，這一炸就是60多年，生意很火爆，得排著隊才能買到。

　　就這么一口鍋子，一個煤爐，生意就如此之火，當(dāng)時只有28歲的吳利忠決定要拜師學(xué)藝。可是，老頭很倔，幾十次下來也不肯收徒。

　　最后，他找到了師娘，交了上萬元的學(xué)費，最后才拜了師。

　　這件事，一時成為了鎮(zhèn)上百姓們茶余飯后的談資。

　　2002年4月，他在上虞開出了第一家臭豆腐專賣店，還將一向來不入流的臭豆腐標(biāo)上了五元一盒的“天價”，轟動了小城。

　　2003年10月，魯迅故里景區(qū)展開“誰能做紹興最香的臭豆腐”征集活動，最后的贏家將獲得紹興第一名小吃“三味臭豆腐”的經(jīng)營權(quán)。

　　吳利忠覺得機會來了，他毅然揭下英雄帖。經(jīng)過一個多月的激烈角逐，吳利忠以絕對優(yōu)勢成為這家臭豆腐店掌門人。當(dāng)年的年租金是7.8萬元。

　　競租對手以47萬拿下店鋪經(jīng)營權(quán)

　　就這樣，這家位于魯迅故居對面的臭豆腐店，吳利忠一直經(jīng)營了8年。

　　魯迅故里景區(qū)的商鋪通常是一兩年競標(biāo)招租一次，為避免同質(zhì)競爭，商鋪的經(jīng)營范圍多有限制，其中主營臭豆腐的只允許這一家。

　　自從2003年吳利忠以每年7.8萬多元的當(dāng)時最高價獲得該商鋪經(jīng)營權(quán)后，盡管此后競租價格不斷上漲，但該商鋪經(jīng)營權(quán)的歸屬一直風(fēng)平浪靜：每次吳利忠都以高于第二名較大的優(yōu)勢競標(biāo)成功，上一次他出的價格是20多萬元。

　　但2011年的競租情況卻有了變化。吳利忠居然敗陣了。這個結(jié)果讓他自己也有些意外。

　　吳利忠說，他實在沒有想到會離開這家經(jīng)營了快8年的店鋪。他的“吳字坊臭豆腐”雖然在杭州、上海等地都有連鎖店，但如果魯迅故里這家店關(guān)了的話，在紹興就沒有這個品牌臭豆腐了。因此這次競租不成對他影響不小。

　　不過，吳利忠表示，他出的價已經(jīng)是所能承受的極限。沒想到這次對手比他更“狠”，竟以47萬多元的“天價”拿下經(jīng)營權(quán)。

　　而魯迅故里景區(qū)有關(guān)負責(zé)人也證實，這家主營臭豆腐的商鋪競租工作在去年年底公平、順利完成，這兩天正處于交接階段。

　　老吳說：租金如此高，經(jīng)營風(fēng)險很大

　　一家小小的臭豆腐店，博弈為何會如此激烈？

　　記者來到這家臭豆腐店時，發(fā)現(xiàn)確實已經(jīng)暫時關(guān)門停業(yè)。但這家店的新主人有些低調(diào)。他表示不希望過多受到關(guān)注。

　　他說，這些天在看怎么樣裝修，打算盡快裝修好，正月初一能正式開業(yè)。

　　如此天價的租金，會有壓力嗎？

　　這位新老板說，經(jīng)營的壓力肯定是有的?！澳阆耄骄刻觳畈欢?300元的租金啊?！碑?dāng)時出高價壓過吳利忠而拿下店鋪，主要原因是看好紹興旅游業(yè)越來越旺的大趨勢。

　　知情人士透露，新老板也是熟悉這個行業(yè)的人士。

　　“連我也不敢做了，我覺得對方風(fēng)險是很大的?！边@家店的老掌門吳利忠分析說，“估計對方之所以看中我的店鋪，是因為2010年生意的確比較好。但我覺得這是有特殊性的，畢竟去年有世博會、城慶、世合賽這些大事帶動客流。”

　　據(jù)了解，吳利忠賣的臭豆腐五元錢一份，去年的營業(yè)額有50多萬元。