????氣溫驟降，吃火鍋的人多了。尤其是“麻辣鍋底配冰鎮(zhèn)啤酒飲料”備受年輕人歡迎。營養(yǎng)專家提醒，不要貪多，謹(jǐn)防“火鍋病”。 ????14日，記者走訪省城部分火鍋店了解到，火鍋店的生意都很火爆?！白罱曰疱伒娜吮容^多，尤其在晚上，我們?nèi)龑?0多個(gè)座位基本上都會(huì)滿座?！焙闃俏髀芬患一疱伒甑墓ぷ魅藛T向記者介紹說。 ????省城一家事業(yè)單位的工作人員王女士稱，連著三天，她吃的都是火鍋?，F(xiàn)在明顯感到上火，咽喉腫痛，胃里也不舒服。“我應(yīng)該是得‘火鍋病’了?！?/font> ????為此，千佛山醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師杜惠珍稱，不少市民喜歡把火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送，燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過癮?？谇?、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會(huì)損傷黏膜。目前流行的“麻辣火鍋配冰鎮(zhèn)啤酒”很容易使人患上咽喉炎、咽喉水腫、胃炎等。每年冬天，醫(yī)院都會(huì)有一些因吃火鍋引發(fā)口腔黏膜損傷、消化道出血等病癥患者，市民要根據(jù)自己的身體狀況，有節(jié)制地吃。體質(zhì)虛弱或患有慢性胃病、消化道潰瘍等患者應(yīng)少吃麻、辣、燙口味的火鍋。 |