????剛買(mǎi)回一星期的超市新鮮雞蛋，竟然臭了，蛋黃也散了，這是什么原因？昨天，市民許先生把自己的遭遇公布到網(wǎng)絡(luò)論壇，引起了網(wǎng)友的關(guān)注，吃到“新鮮臭蛋”的市民還真不少。記者隨后調(diào)查采訪(fǎng)竟然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)超市售賣(mài)雞蛋的潛規(guī)則：包裝日期比產(chǎn)蛋日期晚10天！

????許先生的妻子懷孕后，家里為保證營(yíng)養(yǎng)、安全，不敢在菜市場(chǎng)隨便買(mǎi)雞蛋了，而是轉(zhuǎn)投大超市，還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)價(jià)格貴一些的大品牌?？删褪沁@樣，還是遭遇了“臭

????10月26日，許先生到浮山后的易初蓮花超市買(mǎi)雞蛋，看到正大雞蛋正在搞促銷(xiāo)，就詢(xún)問(wèn)促銷(xiāo)員是否新鮮?！按黉N(xiāo)員說(shuō)保證新鮮，是剛送來(lái)的，還給我看包裝袋標(biāo)簽，打印日期是當(dāng)天包裝的。”許先生說(shuō)，確定日期新鮮后，他就買(mǎi)了幾斤。他告訴記者，因?yàn)榻?jīng)?？丛鐖?bào)，知道現(xiàn)在所謂市場(chǎng)的山雞蛋很多是山寨版的，不能買(mǎi)。他覺(jué)得正大是大公司，又是國(guó)家體育局運(yùn)動(dòng)員專(zhuān)用蛋，質(zhì)量肯定放心，所以，妻子懷孕后一直買(mǎi)，雖然價(jià)格比普通雞蛋要貴1塊多。

????雞蛋買(mǎi)回家后，許先生把雞蛋放在冰箱保鮮盒里，每天給妻子做兩個(gè)雞蛋，有時(shí)候白水煮，有時(shí)候下面條。前天吃最后幾個(gè)雞蛋時(shí)，他發(fā)現(xiàn)雞蛋黃都散了，發(fā)出一股臭味，仔細(xì)看蛋殼都發(fā)黑了?！安恢狼皫滋彀姿蟮碾u蛋是不是也都?jí)牧?，想想就惡心?！痹S先生說(shuō)，他想不明白，為啥剛買(mǎi)了一星期的新鮮雞蛋會(huì)臭了？“難道大企業(yè)、大品牌也不能相信了？”

????10月26日包裝的雞蛋其實(shí)產(chǎn)自10月16日

????昨天，記者聯(lián)系了易初蓮花超市，通過(guò)對(duì)方提供的電話(huà)，找到了正大雞蛋青島銷(xiāo)售部門(mén)的負(fù)責(zé)人孫先生。他了解此事后也做了內(nèi)部調(diào)查，得到的情況是，許先生10月26日購(gòu)買(mǎi)的雞蛋來(lái)自該公司平度養(yǎng)殖場(chǎng)18號(hào)，雞蛋是15、16、17日三天產(chǎn)的；18日上午配送到易初蓮花超市 （共100公斤），28日售完；26日當(dāng)天共售出28公斤。孫先生說(shuō)，在目前的溫度下，雞蛋即使不放在冰箱里，而放在陰涼通風(fēng)處也能存放1個(gè)多月。買(mǎi)回去7天就壞了，實(shí)屬不正常，他分析原因有可能是蛋殼沾水了或者有輕微破損，也有可能是商場(chǎng)和家中溫度差過(guò)大等原因。

????不過(guò)，根據(jù)孫先生的解釋?zhuān)浾吆芸彀l(fā)現(xiàn)一個(gè)漏洞：為啥16日產(chǎn)的雞蛋，18日就送到超市，而超市在26日銷(xiāo)售時(shí)打上當(dāng)天的“包裝日期”呢？對(duì)此，孫先生表示業(yè)內(nèi)都是這么做的，大包裝雞蛋送到超市后，會(huì)分裝成小包裝，打上包裝日期。他認(rèn)為，在目前的溫度下，差個(gè)幾天不是主要原因，1個(gè)月內(nèi)都不會(huì)壞。

????超市里的蛋生產(chǎn)日期難監(jiān)控

????記者隨后走訪(fǎng)了家樂(lè)福、百盛等幾家超市，在超市中看到，超市包裝雞蛋都打上了最近的包裝日期，而詢(xún)問(wèn)工作人員，都表示不知道具體產(chǎn)蛋日期。還有售貨員說(shuō)，“時(shí)間相差不多，都是送來(lái)就包裝的。”

????記者隨后采訪(fǎng)了雞蛋銷(xiāo)售的業(yè)內(nèi)人士，在蛋雞飼養(yǎng)、雞蛋經(jīng)銷(xiāo)領(lǐng)域打拼多年的趙鵬（應(yīng)當(dāng)事人要求，此處為化名）。趙鵬告訴記者，超市雞蛋生產(chǎn)日期難監(jiān)控已經(jīng)成了業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密。兩種情況導(dǎo)致雞蛋日期混亂：一種是超市每天銷(xiāo)售時(shí)，都會(huì)包裝打上當(dāng)天的“包裝日期”，不向消費(fèi)者提供真正的產(chǎn)蛋日期。還有一種情況更惡劣，超市在雞蛋快到期時(shí)，會(huì)通知廠(chǎng)家或經(jīng)銷(xiāo)商退貨。退回快到期的雞蛋又沒(méi)渠道處理，有的廠(chǎng)家或經(jīng)銷(xiāo)商就會(huì)把快到期的雞蛋和新雞蛋摻在一起再送回超市，這樣不但日期混亂難談新鮮，臭蛋也就很容易出現(xiàn)了。

????不過(guò)，正大的孫先生表示，該公司絕不存在拿過(guò)期蛋再送回超市銷(xiāo)售的情況，“從沒(méi)做過(guò)這種事！更何況正大飼料和易初蓮花是同屬一個(gè)集團(tuán)的公司，雞蛋都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān)的?！?/p>

????孫先生說(shuō)，該公司每月銷(xiāo)售蛋品120噸左右，約200萬(wàn)枚雞蛋，雞蛋是快消品，肯定有一定不合格率。如果全部合格，反而不正常了。他坦承平均每月會(huì)接到2-3起投訴。

????雞蛋消費(fèi)還有啥貓膩？記者還將繼續(xù)關(guān)注。 （記者 劉文劍 攝影報(bào)道）