| ??? 據(jù)前日國(guó)家質(zhì)檢總局公布的信息，來(lái)自美國(guó)的18.75噸高蛋白乳清粉和2噸牛初乳產(chǎn)品被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)而遭退貨。據(jù)了解,人體攝入0 .3-0.5g亞硝酸鹽即可引起中毒,3克可致死,而按照衛(wèi)生部今年3月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》,乳及乳制品中亞硝酸鹽檢出限為0.2mg/kg。
亞硝酸鹽超標(biāo)或許并非牛初乳遭遇的單一問(wèn)題,此前的圣元“激素門(mén)”雖告一段落,但又延續(xù)激起對(duì)牛初乳的質(zhì)疑。據(jù)中國(guó)乳制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡介紹,初乳中雌性激素含量最高,為常乳的10-20倍,分娩5日后,乳汁中的雌激素含量才會(huì)迅速下降。對(duì)此,首個(gè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的純牛初乳品牌生命陽(yáng)光(中國(guó))執(zhí)行董事紀(jì)志東向本報(bào)回應(yīng)稱(chēng)，其每年都會(huì)將產(chǎn)品的激素含量提供給國(guó)家權(quán)威部門(mén)進(jìn)行檢測(cè)并公布結(jié)果，且新西蘭與美國(guó)不同，禁止所有催奶素的使用。 親貝網(wǎng)了解到,新季新西蘭初乳原料已有15%-20%的漲幅,而上月以來(lái),生命陽(yáng)光等品牌也提價(jià)10%-15%。“未來(lái)不排除采用國(guó)產(chǎn)的初乳資源?！睋?jù)中華牛初乳網(wǎng)信息,目前整個(gè)牛初乳行業(yè)每年以超過(guò)30%的速度在增長(zhǎng),市場(chǎng)容量從前年的兩個(gè)億躍至目前的五個(gè)億。但該行業(yè)目前卻始終沒(méi)有明確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),除生命陽(yáng)光自稱(chēng)年銷(xiāo)售額約2億外,培芝、媽喃、蕊盛蕊等品牌均未公布銷(xiāo)售數(shù)據(jù),市場(chǎng)狀況相對(duì)不明。而牛初乳企業(yè)在原來(lái)的版圖之外也紛紛旁逸斜出,培芝和蕊盛蕊直接介入配方奶,生命陽(yáng)光則正在進(jìn)軍益生菌沖劑和乳鈣粉市場(chǎng)。 |