【海奧視點(diǎn)】：網(wǎng)友熱議劈柴院能否扛起青島特色小吃的大旗

劈柴院的豆腐腦

老字號(hào)壇子肉

海奧視點(diǎn)：網(wǎng)友熱議劈柴院能否扛起青島特色小吃的大旗

最近幾日，中山路即將迎來(lái)25億大手筆改造的消息倍受關(guān)注。如果說(shuō)此前的設(shè)施完善，臨街房屋粉刷只是“微調(diào)”的話，我們有理由相信，這次百年老街改造要“動(dòng)真格”了。在相關(guān)部門列出的中山路改造8個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目中，劈柴院二期修整項(xiàng)目格外醒目。

不說(shuō)未動(dòng)工的二期

提到地方特色小吃，人們會(huì)想到武漢的熱干面、辣鴨脖，南京的鴨血粉絲湯，西安的羊肉泡饃，當(dāng)然還有蘭州的牛肉拉面等。然而經(jīng)常旅游的人們還是會(huì)有這樣的感覺(jué)，到過(guò)很多城市，所謂的地方特色小吃更多的還是那些隨處可見(jiàn)的燒烤、臭豆腐，以及各種面食。青島的小吃也同樣面臨這樣的困惑。