???

200多斤的活豬被鐵鉤子刺穿下顎掛在鐵欄桿上注水（資料照片）

??? 【海奧視點(diǎn)】

??? 有一種聲音撕心裂肺，有一個(gè)場景令人發(fā)指。

??? 這就是給活豬注水。

??? 青島電視臺(tái)“生活在線”昨日報(bào)道，開發(fā)區(qū)唯一的一家政府定點(diǎn)屠宰場——“青島康維肉食品有限公司”常年給活豬注水，注水肉全部流入開發(fā)區(qū)市場。

??? 記者暗訪拍下了那驚心動(dòng)魄的一幕：黑影幢幢的豬圈里，一名男子，用鐵鉤死死鉤住豬的下巴，另外一個(gè)人拿著水管，插到豬嘴里，挨個(gè)給豬灌水。為了避免漏灌或者重復(fù)灌水，每灌一頭，他們就用染料在豬身上做個(gè)記號(hào)，場面讓人觸目驚心。

??? 人們形容慘叫，常常用“殺豬一般的叫聲”這句話，這種叫聲，昨晚在“生活在線”的暗訪中真真切切地聽到了。

??? 如果豬能說話，它們一定會(huì)面對鏡頭，控訴人類對它們的虐殺的殘忍；如果豬能反抗，它們會(huì)無情地咬向注水者，發(fā)泄心中的悲憤；如果豬能流淚，它們的淚水會(huì)打動(dòng)每一個(gè)有良知的人，人類不應(yīng)該這樣對待他們。

??? 知情人透露，青島康維肉食品有限公司每天殺五六百頭豬。每頭豬在屠宰前，平均要灌四遍水。屠宰場專門雇了一幫人干這個(gè)，每頭豬每灌一遍水收費(fèi)五毛錢，一天下來，至少有1000塊以上的收入。

??? 人們比喻良知泯滅，常常用“豬油蒙了心”，一頭豬能賣多少錢？能注入多少水？注水后又能多賣多少錢？注水肉賣出后，會(huì)坑害多少人？損害多少人的健康？人，就可以這樣為了牟取一點(diǎn)私利而喪心病狂，虐殺異類，坑害同類，發(fā)一點(diǎn)“豬油蒙了心”的昧心財(cái)，這群邪惡的注水者、經(jīng)營管理者，簡直豬狗不如！

??? 據(jù)媒體報(bào)道，不法分子注水手段之惡劣超乎想象。除水之外，不法分子手段繁多。加入阿托品，擴(kuò)張血管、多蓄水；注入血水可使肉色變深；注入礬水可起收斂作用；注入鹵水能使肉色鮮艷、令蛋白質(zhì)凝固而保水；注入工業(yè)色素也會(huì)使肉品長時(shí)間呈現(xiàn)鮮紅色，但其物質(zhì)會(huì)容易產(chǎn)生致癌病變。更有甚者，為延長肉的存放，水中加入防腐劑，對人直接產(chǎn)生毒害。注水肉對人體健康的危害，已經(jīng)不再只是簡單的欺詐行為，純粹變成了謀財(cái)害命。人長期食用注水肉將發(fā)生蓄積性中毒，導(dǎo)致致畸、致癌、致突變、甚至引發(fā)疫病流行。

??? 新聞報(bào)道，我國首部“動(dòng)物保護(hù)法”改為“反虐待動(dòng)物法”，法律專家正在起草之中。專家建議稿中規(guī)定，違法食用犬、貓或者銷售犬、貓肉，將對個(gè)人處5000元以下罰款并處15日以下拘留，并責(zé)令具結(jié)悔過；對單位和組織處1萬元以上50萬元以下罰款。在我看來，比限制吃貓狗更加緊急的，不妨加入對于“給活豬注水”的相應(yīng)懲罰條款，罰款有什么用？他們非法牟取的暴利應(yīng)付罰款也許只是九牛一毛，也許，只有給違法者拘留直至判刑的嚴(yán)厲處罰，才能更好地管住這些肆無忌憚的黑手。

??? 記者在青島康維肉食品有限公司暗訪時(shí)，工人介紹說：“檢疫人員都在廠子里，生人隨便進(jìn)來問，執(zhí)法人員知道了都不同意。”看來，檢疫執(zhí)法人員對于給活豬注水的事情，是不是與工廠已經(jīng)是形成默契了？如今真相大白，我們等待著政府有關(guān)部門對此事的查處處罰，等待著給百姓一個(gè)說法。（何如）