留言板 食品質量有問題，我們該怎么做?

    王局長，您給老百姓說明白，食品質量有問題，老百姓到底該上哪告狀？該怎么告？您們會怎么罰？我不要聽您們說什么相關部門，您能不能給我們一個清晰的流程，還有時間限制，就是類似“*日內(nèi)答復”等等。別總是回家等消息，一等二十年。

    王殿章 您買到的問題食品如果是青島市企業(yè)生產(chǎn)的，請撥打12365進行投訴，如果不是青島市企業(yè)生產(chǎn)的，請撥打12315進行投訴。因為我局只負責青島市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質量安全監(jiān)管。對有問題的食品企業(yè)，我們會按《食品安全法》的有關規(guī)定進行處罰。

    阿扎 加強食品安全監(jiān)管讓百姓放心，怎么做??？

    加強食品安全監(jiān)管讓百姓放心，怎么做?。楷F(xiàn)在的食品安全，太讓百姓揪心了……

    王殿章 青島市質監(jiān)局負責青島本地生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質量安全的日常監(jiān)管工作。我們具體采取五項措施：

    一是生產(chǎn)許可。即對生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可，獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)方可從事食品生產(chǎn)加工。

    二是行政監(jiān)管。主要是通過定期檢查和巡查的方式，對企業(yè)的生產(chǎn)條件、質量保障體系的運行情況、原料來源和食品添加劑的備案使用情況等進行檢查。

    三是技術檢驗。主要是通過定期檢驗和監(jiān)督檢驗的方式，通過技術手段，對加工食品的質量狀況進行檢驗確認，確定被檢食品的理化指標和衛(wèi)生指標是否符合標準要求。法律規(guī)定每個生產(chǎn)企業(yè)每年不超過兩次，我們青島市每年都安排兩次，兩次之間時間間隔不超過半年。

    四是執(zhí)法打假。發(fā)現(xiàn)問題食品我們就依法進行處置。今年到目前為止，我局共查處制售偽劣食品的案件108起，涉案貨值 46.1萬元。

    五是建立誠信檔案。即依法建立食品生產(chǎn)者安全信用檔案制度，許可證頒發(fā)記錄、日常監(jiān)督檢查結果、違法行為查處，以及食品生產(chǎn)者召回不符合食品安全標準的食品等情況，并根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良記錄的食品生產(chǎn)者增加監(jiān)督檢查頻次。