????山東省衛(wèi)生廳今天通報(bào)了2009 年上半年健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢情況，其中熟肉制品合格率為95.4% ，餐具合格率95.6% 。

????在食品抽檢中，上半年抽檢全省餐飲業(yè)熟肉制品、 餐具共兩類產(chǎn)品。熟肉制品共抽檢樣品 153份，合格146 份，合格率95.4% ，不合格指標(biāo)是菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。不合格的7 份熟肉制品分別是：山東明珠怡和國際酒店的散裝醬牛肉（20090409，此為不合格產(chǎn)品生產(chǎn)日期或批號，下同）、濟(jì)南歷下千福魚翅皇酒家的散裝醬雞爪（ 20090404 ）和散裝鴨脖（20090408）、濟(jì)寧市經(jīng)緯大廈的散裝熟牛肉（20090421）、淄博金富華大酒店有限公司的散裝風(fēng)干雞（20090409）、淄博市張店李先生加州牛肉面大王快餐廳的散裝燉雞腿（20090414）、桓臺縣城區(qū)過橋緣快餐店的散裝雞翅根（20090415）。餐具共抽檢樣品 291 份，其中餐飲單位183份，合格175份，合格率95.6% ；學(xué)生食堂108 份，合格108 份。有不合格餐具的8 家餐飲單位分別是：山東明珠怡和國際酒店（20090409）、青島建銀大酒店、濟(jì)寧富通大酒店（20090427）、濟(jì)寧市微山縣寶祥酒店（20090421）、淄博張店豪客來西餐廳（ 20090414 ）、淄博金康泰酒店、 淄博金富華大酒店有限公司（20090409）、淄博玫瑰餐飲有限責(zé)任公司（20090409），餐具不合格指標(biāo)是大腸菌群超標(biāo)。

????此外，對全省 131 家美容美發(fā)(理發(fā))店使用的染發(fā)類、祛斑類化妝品標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)抽檢。染發(fā)類化妝品 209 種，全部合格；祛斑類化妝品42 種，不合格1種。對衛(wèi)生用品及消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)餐具的抽檢中，共抽檢餐巾紙207 個，合格188個，合格率 90.8% ；抽檢濕巾、衛(wèi)生濕巾100個，合格96個，合格率 96.0% ；抽檢消毒餐具 986 份，作洗消劑（烷基（苯）磺酸鈉）殘留量檢測694 份，合格689份，合格率 99.3% ，作大腸菌群檢測 986 份，合格982份，合格率99.6% 。