????青島向“全國食品最安全城市”挺進(jìn)

????“放心肉”“放心菜” 讓市民放心消費

????本報訊 您如何評價我市2003年以來的食品安全工作——這是市經(jīng)貿(mào)委最近組織的一次市民問卷調(diào)查主題。結(jié)果顯示，在1萬多份的問卷中，有91.4%的市民對我市食品安全表示滿意。家住湖北路的退休教師孫世路還在問卷上加上了自己的“批語”：實踐證明，加強食品安全工作成為青島近年來遵循民生為本、唯實為上的一個重要內(nèi)容。

????孫老師的感觸不無道理。近5年來，市委、市政府多次出臺有關(guān)加強食品安全工作的文件，強調(diào)食品安全是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題；做好食品安全工作既是政府必須履行的重要社會職責(zé)，也是當(dāng)前構(gòu)建社會主義和諧社會工作中要突出解決的關(guān)系民生的重大問題，容不得絲毫松懈。

????民以食為天，食以安為先。打開電腦，在網(wǎng)上輸入 ，便進(jìn)入建立在青島商貿(mào)網(wǎng)的“陽光食品工程”信息平臺——這是市經(jīng)貿(mào)委5年前為我市集團(tuán)消費單位“食堂餐桌” 采購放心食品而搭建的。進(jìn)入“平臺”的賣家都是經(jīng)過政府和市場認(rèn)可的放心企業(yè)，其產(chǎn)品全部符合質(zhì)量衛(wèi)生健康要求，青島由此成為全國第一個通過政府作為來為集團(tuán)消費提供食品安全保障的城市。目前包括學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)、部隊、餐飲等行業(yè)的近百家單位成為采購放心食品的買家，每天有近50萬人在“食堂餐桌”放心消費。

????集團(tuán)消費“陽光食品工程”是我市自2003年以來切實做好食品安全工作的一個縮影。5年來，為努力打造安全的食品消費環(huán)境，政府不斷創(chuàng)新食品安全工作方法：

????2003年，我市發(fā)布《關(guān)于加強市場蔬菜質(zhì)量衛(wèi)生安全管理的通告》，創(chuàng)新實施了不合格蔬菜協(xié)議銷毀制度，防止了不合格蔬菜通過其他渠道再次流入市場。

????2004年，我市在全國率先開展了創(chuàng)建“綠色消費社區(qū)”建設(shè)活動，把綠色消費的宣傳教育、食品安全社會監(jiān)督、居民消費權(quán)益保護(hù)、政府市民企業(yè)三方對話等內(nèi)容融入到了社區(qū)的日常工作中，受到廣大社區(qū)干部和居民的歡迎。截至目前，這一創(chuàng)建活動規(guī)模達(dá)到424個社區(qū)，覆蓋370萬居民。

????2004年，我市實施了以“入市備案、統(tǒng)一換證、集中批發(fā)、合同約束、品牌銷售、執(zhí)法監(jiān)管”為主要內(nèi)容的生豬肉入市備案管理辦法，解決了市場開放與依法監(jiān)管之間存在的矛盾，達(dá)到了放開肉品市場、促進(jìn)公平競爭和品牌化經(jīng)營的目的，為保證廣大市民吃上質(zhì)優(yōu) “放心肉”發(fā)揮了積極作用。

????不一而足的措施，為百姓筑起了一道又一道牢固的食品安全網(wǎng)。統(tǒng)計表明，今年以來，我市完成蔬菜水果檢測30.16萬批次，同比增加3.2萬批次，協(xié)議銷毀不合格蔬菜674批次2.93萬公斤；檢出并無害化處理病害豬3603頭，專項抽檢“瘦肉精”5.5萬批次，“瘦肉精”抽檢合格率達(dá)到100%；清理生豬私屠濫宰點20處，罰沒違規(guī)肉品3124公斤。

????進(jìn)人2007年，怎樣讓食品更安全、讓百姓吃得更放心？對此，市委、市政府提出了“努力創(chuàng)建全國食品最安全城市”的工作目標(biāo)，并且把 “食品放心工程”列入市政府今年重點要辦好的10件實事，為百姓打造更安全的食品消費環(huán)境。

????（本報記者 何 君）