擺個(gè)小攤月入三千冷飲錢
從莒縣來(lái)青創(chuàng)業(yè)的于福美賣冷飲每天成本不足五元收入?yún)s達(dá)上百元
昨日島城，氣溫躥高，天氣熱了，自然而然冷飲攤的生意火了起來(lái)。一把遮陽(yáng)傘，一臺(tái)冰柜，銷售冰糕、飲料或礦泉水，這就是現(xiàn)在青島大街小巷比比皆是的冷飲攤。你可別小瞧了這投資不多、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單的冷飲攤，記者昨日采訪從莒縣來(lái)青創(chuàng)業(yè)，在老舍公園經(jīng)營(yíng)冷飲亭的于福美了解到，夏季里的冷飲銷售能讓她一天有百余元進(jìn)賬，每月能有三千多元的毛收入。
冷飲能賺半年“熱錢”
今年33歲的于福美10年前來(lái)青，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)都是給別人打工。一年前，有人轉(zhuǎn)讓位于安徽路老舍公園南端一冷飲亭經(jīng)營(yíng)權(quán)，這事給了她自己創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)�！拔恢煤�，投資少，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，于是我毫不猶豫接手下來(lái)�！庇诟Ｃ栏嬖V記者，單純的冷飲銷售主要集中在五一到十一前后約半年的時(shí)間。
“我昨天一天賣出雪糕80支，礦泉水賣24瓶�，F(xiàn)在冷飲的銷售旺季才剛剛開始，到了6月中旬以后，銷量還要大幅度增加。”于福美高興地對(duì)記者說(shuō)。
低投資高回報(bào)
除了亭子的租用費(fèi)用外，用于冷飲銷售設(shè)備經(jīng)營(yíng)成本微乎其微。據(jù)于福美介紹，賣冷飲的直接成本只是維護(hù)冰箱工作的電費(fèi)，每天不超過(guò)5元錢，因?yàn)楸窈捅舛际抢滹嫯a(chǎn)品經(jīng)銷商提供的。使用冰柜只需交納押金即可，沒有費(fèi)用。冷飲攤的收入來(lái)自批發(fā)價(jià)和零售價(jià)格差。
于福美說(shuō)，一般情況下，零售銷售1元的冰糕，利潤(rùn)為0.3元，零售1.5元的利潤(rùn)為0.5元，礦泉水的利潤(rùn)是銷售價(jià)格的一半。旺季時(shí)候，她的冰糕和礦泉水、可樂(lè)、果汁、綠茶等全部產(chǎn)品的銷售收入能在百元以上。
（記者 劉延青 攝影報(bào)道）
用心去做
小本生意
記者：就目前的經(jīng)營(yíng)收入，你對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)狀況滿意嗎？
于福美：我感覺還應(yīng)該掙到更多的錢，現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)品種較少，如果能采購(gòu)到更能吸引游客的商品的話，我的收入還能提高。
記者：你認(rèn)為把冷飲亭經(jīng)營(yíng)好的關(guān)鍵是什么？
于福美：地點(diǎn)最重要，在來(lái)買雪糕、飲料的顧客中，游客占的分量最大�？拷糜尉皡^(qū)，同時(shí)還要兼顧本地人購(gòu)買，這樣的地點(diǎn)冷飲賣得最好。
記者：在冷飲銷售淡季，即天氣冷了以后，你的冷飲亭收入來(lái)源主要靠什么？
于福美：天氣冷了，冰糕銷售量少了，收入主要靠銷售飲料、食品以及一些小百貨商品維持。畢竟在游客少了之后，老舍公園這里還有居民消費(fèi)，以及小學(xué)生消費(fèi)等。
