晚報(bào)訊 本報(bào)7月24日刊出了《讓露天餐飲變島城風(fēng)景》報(bào)道后，不少市民打電話或?qū)懶沤o本報(bào)提出自己的意見(jiàn)或建議。其中，“如何讓露天餐飲規(guī)范經(jīng)營(yíng)”成為了市民關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。
“露天餐飲不等同于黑燒烤，應(yīng)該把它跟青島的‘夜經(jīng)濟(jì)’結(jié)合起來(lái)做規(guī)劃。”家住漳浦路的市民張宗祥表示，露天大排檔給顧
客一個(gè)感受青島夜景的機(jī)會(huì)，有關(guān)部門應(yīng)該在美化大排檔設(shè)施上多想些點(diǎn)子。
文史專家魯海先生則認(rèn)為，青島夏夜涼爽的氣候是露天餐飲繁榮的條件之一。若想發(fā)展露天餐飲，應(yīng)考慮選址問(wèn)題。在一些夜間客流聚集的沿海風(fēng)景區(qū)內(nèi)建露天餐飲，對(duì)吸引外地游客游“夜青島”將起到很好的拉動(dòng)作用。
“作為餐飲企業(yè)的主管部門，我們鼓勵(lì)企業(yè)嘗試多種形式經(jīng)營(yíng)，露天餐飲就是其中一種�！笔薪�(jīng)貿(mào)委市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)處處長(zhǎng)劉大川告訴記者，今年初制定《2006年我市餐飲和住宿業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》時(shí)，他們已關(guān)注到露天餐飲對(duì)青島餐飲業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用。
市城管協(xié)調(diào)處徐處長(zhǎng)告訴記者，“目前，有審批許可的露天餐飲街區(qū)只有登州路啤酒一條街和匯泉廣場(chǎng)啤酒大棚�！甭短觳惋嫿�(jīng)營(yíng)并非絕對(duì)禁止，經(jīng)營(yíng)企業(yè)需要進(jìn)行政府審批。目前，由于各區(qū)實(shí)行轄區(qū)屬地管理，因此需申請(qǐng)的企業(yè)應(yīng)到區(qū)城管部門辦理手續(xù)�！安贿^(guò)目前我們還不接受單個(gè)企業(yè)提出露天經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)，需要是形成一定規(guī)模的餐飲街區(qū)。”徐處長(zhǎng)解釋說(shuō)，露天經(jīng)營(yíng)根據(jù)區(qū)域不同，對(duì)營(yíng)業(yè)時(shí)間、噪音分貝有不同要求，形成街區(qū)便于管理。
在采訪中，一位政府人員向記者透露，目前青島露天餐飲散亂的現(xiàn)象與規(guī)劃和管理部門脫節(jié)有關(guān)。應(yīng)設(shè)一個(gè)牽頭部門對(duì)此事進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)，并制定相關(guān)規(guī)定，對(duì)露天餐飲的申報(bào)方式、開(kāi)辦地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、處罰等內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范。由牽頭部門負(fù)責(zé)從設(shè)施美化到日常管理的全過(guò)程，模式成熟后，可逐漸推廣到單個(gè)餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)。（劉蘭星）
