漢堡包和中餐爭奪北京午夜
北京正在改變“早睡早起”的習(xí)慣，人們午夜后的胃口像他們的精力一樣越來越好。
以前北京的夜行族習(xí)慣聚集在“簋街”，無論男女都翹起蘭花指，啃著麻辣小龍蝦。另一些時候，他們會去金鼎軒吃宵
夜，或者到永和喝豆?jié){。現(xiàn)在，他們可以在任何肚子“咕咕”響的時間，到附近的麥當(dāng)勞來一份熱咖啡和巨無霸。
世界杯前，北京近九十家麥當(dāng)勞中的四分之一開始實(shí)行二十四小時營業(yè)。北京麥當(dāng)勞公司認(rèn)為，通宵營業(yè)是根據(jù)顧客需求做出的，提供二十四小時服務(wù)的麥當(dāng)勞都是在夜生活相對豐富的王府井、東直門等地區(qū)。
在白廣路，一家實(shí)行二十四小時營業(yè)兩個多月的麥當(dāng)勞迎來了周末午夜的客流潮。十多個人在店里吃著冷飲或用餐，其中絕大多數(shù)都是年輕人，包括至少兩對情侶，而不遠(yuǎn)處的一家永和大王里只有一桌客人。
麥當(dāng)勞在北京的新業(yè)務(wù)是其一項(xiàng)傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，有中國餐飲業(yè)者擔(dān)心，麥當(dāng)勞躋身北京夜市場對本土快餐業(yè)很可能是個壞消息。過去幾個月的時間證明，一些在北京扎根多年的二十四小時中餐店已經(jīng)在這場“夜戰(zhàn)”中暴露出了管理危機(jī)。
不過可以肯定的是，北京午夜經(jīng)濟(jì)的蛋糕已經(jīng)越來越大。以前游客到北京，只能用“白天看廟，晚上睡覺”形容夜生活的貧乏。近些年，三里屯、后海的夜夜笙歌已經(jīng)和這座城市的烤鴨一樣出名。
同時，白熱化的商戰(zhàn)也向午夜延伸。在一些時候，北京大商場的關(guān)門時間會從晚上九點(diǎn)延長到十二點(diǎn)，極端的時候是七十二小時不打烊。這為鄰近的餐飲店提供了穩(wěn)定的客流，這也是麥當(dāng)勞開始新業(yè)務(wù)的原因之一。
北京的夜生活尚不能稱為豐富，據(jù)統(tǒng)計，人們夜里一半的消費(fèi)是用在酒水上，而文化休閑消費(fèi)則寥寥。中國美術(shù)館、大山子藝術(shù)社區(qū)、后海四十七號畫廊等舉行的夏夜藝術(shù)派對正在改變小眾娛樂的局面，最近已經(jīng)有來自法國的畫廊顧問感嘆北京的夜生活就像巴黎一樣，充滿藝術(shù)情趣。完
中新社記者 沈嘉
責(zé)任編輯：屠筱茵
