薯?xiàng)l是快餐店內(nèi)常見(jiàn)食品,受到許多顧客青睞。但是從健康角度考慮,這種高熱量、低營(yíng)養(yǎng)食品卻是不折不扣的垃圾食品。許多人知道這類(lèi)食品對(duì)身體有害,但害處究竟有多大卻不甚了解。據(jù)英國(guó)《鏡報(bào)》17日?qǐng)?bào)道,該國(guó)一名20歲男子由于長(zhǎng)期只食用這類(lèi)食品最終因營(yíng)養(yǎng)不良誘發(fā)肝病,流血不止喪生。
酷愛(ài)薯?xiàng)l
這名男子叫斯科特·馬丁,與其母親和姐姐共同居住于英國(guó)森德蘭市的惠特本。他的母親瑪格麗特說(shuō),馬丁小時(shí)候還算聽(tīng)話,飲食結(jié)構(gòu)比較正常。但隨著年齡的增長(zhǎng),馬丁除了烤面包片、豆類(lèi)、薯?xiàng)l和罐裝意大利面條之外什么也不吃,而且?guī)缀醪怀匀魏嗡?
“他只吃種類(lèi)有限的一些食品,其中麥當(dāng)勞是他的最?lèi)?ài),”瑪格麗特說(shuō),“他吃烤面包片,但只吃涂有黃油的丹麥面包。他也吃烘豆,只是偶爾。要找他能吃的東西難如登天�！�
去年5月,馬丁的姐姐負(fù)責(zé)照顧他,因?yàn)檫@時(shí)馬丁身體變得很虛弱,需要坐輪椅。健康少年變成足不出戶的病夫,感到非常疲倦,走路就氣短。
不遵醫(yī)囑
馬丁怪異的飲食習(xí)慣令母親大傷腦筋�，F(xiàn)年56歲的瑪格麗特曾反復(fù)勸說(shuō)兒子,希望他放棄不健康的薯?xiàng)l+烤面包片+烘豆的飲食結(jié)構(gòu),但馬丁不以為然。
無(wú)奈之下瑪格麗特只能向醫(yī)生求助,希望馬丁能夠聽(tīng)從醫(yī)生的建議,從而挽救其危險(xiǎn)的健康狀況�？墒邱R丁居然把醫(yī)生的話也當(dāng)做耳邊風(fēng),依舊“享受”著他酷愛(ài)的垃圾食品。
糟糕的飲食習(xí)慣終于使馬丁患上肝硬化。醫(yī)生建議他接受肝臟移植手術(shù)來(lái)挽救生命。但馬丁害怕這種手術(shù),而這種畏懼感也沒(méi)能讓他停止食用酷愛(ài)的麥當(dāng)勞薯?xiàng)l。
終釀苦果
不久,馬丁的病情就發(fā)展為自身免疫型肝炎。這類(lèi)患者的自身免疫系統(tǒng)對(duì)其肝臟進(jìn)行攻擊,從而導(dǎo)致貧血。
馬丁的身體每況愈下,最終當(dāng)他的三顆牙齒被感染需要拔除時(shí),醫(yī)生警告他說(shuō)可能因流血不止或感染而死。
牙最終拔了下來(lái),但就像此前警告的那樣醫(yī)生無(wú)法為其止血。悲傷的家人只好無(wú)奈地看著這年輕的生命慢慢消逝。
馬丁最后的日子是在輪椅中度過(guò)。他變得如此虛弱,甚至經(jīng)常呼吸困難。最終,這個(gè)可憐的小伙子沒(méi)能逃脫死神的魔爪。
在他的葬禮上,傷心欲絕的母親說(shuō):“最令我無(wú)法接受的是他太年輕了,我感覺(jué)我的孩子被奪走了,他死得太不值了�！�
最佳營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)創(chuàng)辦人霍爾福德形容馬丁在吃“死亡菜單”。他說(shuō):“只吃加工和提煉食品會(huì)讓人提早進(jìn)入墳?zāi)?年輕人必須要營(yíng)養(yǎng)均衡�！眲Ⅸi(新華社專(zhuān)稿)
責(zé)任編輯：林彥婷
