質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)的爭(zhēng)議
“韓國(guó)質(zhì)檢部門(mén)對(duì)于中國(guó)產(chǎn)品太挑剔了！”在記者采訪中，許多青島泡菜企業(yè)負(fù)責(zé)人都不約而同地表達(dá)了這種觀點(diǎn)。
一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，韓國(guó)國(guó)內(nèi)沒(méi)有關(guān)于泡菜中鉛含
量的標(biāo)準(zhǔn)，卻指責(zé)中國(guó)產(chǎn)泡菜鉛含量超標(biāo)，但經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有超過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)；韓方現(xiàn)在又指責(zé)我國(guó)產(chǎn)泡菜寄生蟲(chóng)超標(biāo)，而韓國(guó)是否有界定泡菜內(nèi)寄生蟲(chóng)超標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，也令人懷疑。
近期韓國(guó)的一些零售企業(yè)開(kāi)始停止銷(xiāo)售中國(guó)產(chǎn)泡菜。目前，歐美、日本等進(jìn)口商也開(kāi)始要求中國(guó)泡菜企業(yè)提供證據(jù)及全套生產(chǎn)資料以證明產(chǎn)品質(zhì)量，寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵事件負(fù)面影響增大。
一位泡菜生產(chǎn)廠商李先生稱(chēng)：“盡管沒(méi)有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，但出口到韓國(guó)的大多數(shù)中國(guó)泡菜都是韓國(guó)人在華直接或委托泡菜廠生產(chǎn)的。”
青島景泰島食品公司董事長(zhǎng)方景泰告訴記者，中國(guó)泡菜生產(chǎn)格局大體分為三個(gè)層次：第一層次是面向歐美、日本出口，價(jià)格大都在每噸1500美元以上；第二層次是以中國(guó)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售為主，價(jià)格大約在每噸8300元（約合1000美元/噸）以上；第三層次才是向韓國(guó)出口。
行業(yè)協(xié)會(huì)呼之欲出
面對(duì)這場(chǎng)風(fēng)波，在青島，乃至國(guó)內(nèi)，很多企業(yè)要么是不成規(guī)模，無(wú)心顧及；要么是漠不關(guān)心，缺乏憂患意識(shí)。
國(guó)內(nèi)泡菜生產(chǎn)龍頭企業(yè)青島美櫻食品有限公司正組織業(yè)內(nèi)企業(yè)建立中國(guó)泡菜行業(yè)協(xié)會(huì)，其負(fù)責(zé)人告訴記者，在泡菜企業(yè)遇到共同的難題時(shí)，泡菜企業(yè)應(yīng)該努力合作，發(fā)出自己的聲音，并協(xié)助國(guó)家有關(guān)職能部門(mén)，共同維護(hù)產(chǎn)業(yè)的整體利益。
據(jù)介紹，我市一些大型的泡菜出口企業(yè)，其基地和工廠全建在國(guó)內(nèi)，因此國(guó)內(nèi)正規(guī)的泡菜生產(chǎn)企業(yè)基地所使用的農(nóng)藥、化肥、水源等都會(huì)經(jīng)過(guò)中國(guó)商檢局、植保站的層層檢驗(yàn)，而基地面積可達(dá)幾百畝至上千畝，使用糞便施肥是極不現(xiàn)實(shí)的。另外，正規(guī)廠家在清洗、腌漬等環(huán)節(jié)中都有嚴(yán)格的操作規(guī)范。因此，使用人糞肥料是寄生蟲(chóng)產(chǎn)生主因的可能性是極小的。
有廠商告訴記者，無(wú)論是中國(guó)泡菜還是韓國(guó)泡菜，都屬于整個(gè)泡菜行業(yè)。中韓兩國(guó)都有責(zé)任來(lái)共同維護(hù)泡菜行業(yè)的形象，提高泡菜產(chǎn)品的質(zhì)量，增加消費(fèi)者食用泡菜的信心。
記者未發(fā)現(xiàn)“問(wèn)題泡菜”
“中國(guó)產(chǎn)的泡菜依然熱銷(xiāo)，沒(méi)有顧客詢問(wèn)關(guān)于問(wèn)題泡菜的事”，青島某超市泡菜柜臺(tái)一位銷(xiāo)售人員說(shuō)。昨日，記者在我市東部的幾家大型超市中看到，貨架上擺放著數(shù)十種產(chǎn)自青島、濰坊、威海和天津等地的泡菜產(chǎn)品。一些銷(xiāo)售人員告訴記者，他們對(duì)中韓泡菜風(fēng)波了解并不多，中國(guó)產(chǎn)泡菜沒(méi)有受到任何影響。記者在超市中，并沒(méi)有看到韓國(guó)生產(chǎn)的問(wèn)題產(chǎn)品“中加吉”和“太陽(yáng)草”系列泡菜和辣椒醬。
在漳州路和福州路的幾家專(zhuān)營(yíng)韓國(guó)進(jìn)口產(chǎn)品的小型超市里，記者也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)從韓國(guó)進(jìn)口的泡菜產(chǎn)品，而銷(xiāo)售的全部是本地企業(yè)生產(chǎn)的泡菜。營(yíng)業(yè)員表示，并不知道中韓泡菜事件，超市里的泡菜銷(xiāo)售情況和以前差不多并沒(méi)有什么變化，也沒(méi)有聽(tīng)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)泡菜的韓國(guó)人說(shuō)起過(guò)此事。
昨日，記者還采訪了景福宮等多家經(jīng)營(yíng)韓國(guó)料理的餐廳，負(fù)責(zé)人告訴記者，餐廳出售的泡菜全部來(lái)自本地的生產(chǎn)基地企業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)有保證，消費(fèi)者可放心食用。
責(zé)任編輯：屠筱茵
