金秋十月，蘋果熟了。在擁有“江北水果大市場”之稱的棲霞市蛇窩泊果品批發(fā)市場上，果農(nóng)們忙著選果裝箱，一輛輛滿載蘋果的車輛奔向四面八方。
今年棲霞蘋果又大獲豐收，總產(chǎn)量達(dá)12億公斤，優(yōu)質(zhì)果達(dá)90％以上。其中，嘎拉等早熟果已銷售一空，紅富士等晚熟蘋果接到國內(nèi)外訂單15萬噸。
“三國
演義”——
果業(yè)插上科技翅膀
上世紀(jì)八十年代中期，日本果樹專家菅井功走進(jìn)棲霞市臧家莊鎮(zhèn)的果園，看到這里引種的日本紅富士果樹長得密密匝匝，蘋果質(zhì)量很差，一針見血地說“這不叫蘋果園，這叫‘森林’！”說著，他掏出隨身帶的剪刀和手鋸，將一棵棵果樹的枝條剪去了三分之一，剪得果農(nóng)個個心痛。
然而，就在第二年，果農(nóng)們欣喜地發(fā)現(xiàn)，經(jīng)菅井功修剪過的果樹雖然著果少，但果子大、果型正、色澤好、價位高，產(chǎn)量和效益分別增加了32％和54％。嘗到甜頭的棲霞人又請來加拿大、荷蘭、美國等國的“洋專家”，掀起了一場果業(yè)革命。
與此同時，棲霞在全市開展了“人換腦筋樹換頭”的果業(yè)二次革命，對老劣差的果園進(jìn)行高接換頭改造。這就是被棲霞人稱作“果園三結(jié)義”的全新嫁接方法，即用中國果樹的根，美國的砧，日本的紅富士蘋果接穗，嫁接優(yōu)質(zhì)紅富土蘋果。以蘋果為媒，中國、美國、日本三國的果業(yè)技術(shù)上演的現(xiàn)代“三國演義”，有效提高了棲霞蘋果的科技含量和市場競爭力，揭開了棲霞果業(yè)發(fā)展的新篇章。
生態(tài)立市——
優(yōu)化蘋果生態(tài)環(huán)境
走進(jìn)棲霞，無論城鄉(xiāng)、無論冬夏，人們看到的是藍(lán)天碧水、果園林海，聽到的是啾啾鳥鳴，呼吸的是新鮮空氣……這是棲霞市實(shí)施“生態(tài)立市”戰(zhàn)略的結(jié)果，也是為果業(yè)沖破綠色壁壘，應(yīng)對國際市場挑戰(zhàn)創(chuàng)造的良好生態(tài)環(huán)境。
為優(yōu)化蘋果的生態(tài)環(huán)境，棲霞市不斷加大環(huán)境保護(hù)力度。近年來，他們先后拒批了投資額巨大的項(xiàng)目33個，關(guān)閉了14家有污染的利稅大戶企業(yè)，取締了規(guī)模小、有污染的小作坊項(xiàng)目500個，對300多個污染源進(jìn)行了根治。同時，大搞植樹造林，使全市林木覆蓋率提升至46.5％。在此基礎(chǔ)上，棲霞市著力優(yōu)化果樹生長的小環(huán)境，全面實(shí)施無公害蘋果生產(chǎn)工程。他們先后推廣普及了配方施肥、樹下覆草、鋪設(shè)反光膜等20多項(xiàng)先進(jìn)的管理技術(shù)，積極推行綠色食品證書制度，組織實(shí)施了“無公害蘋果基地創(chuàng)建工程”、“無農(nóng)藥殘留放心果基地創(chuàng)建工程”，全市200多個村莊和80個企業(yè)拿到綠色食品證書，蘋果優(yōu)質(zhì)率達(dá)90％以上。
政府買單——
打造棲霞蘋果品牌
在棲霞蛇窩泊果品批發(fā)市場，筆者遇到一位前來賣蘋果的外地果農(nóng)。筆者問他為何不在本地市場銷售，他說“棲霞政府花錢做廣告，蘋果名氣大，同樣的蘋果在棲霞市場上能比本地多賣三毛錢。”
棲霞有900多個村，18萬多農(nóng)戶，村村戶戶有蘋果。蘋果是棲霞農(nóng)民的命根子，但賣不出去就是“病根子”。為讓各地商販找上門來買蘋果，近年來?xiàng)际邢群蠼ㄆ鹛掖搴蜕吒C泊等多處批發(fā)市場，搭建起良好的蘋果銷售平臺。為進(jìn)一步提升蘋果的知名度，棲霞市投重金打造棲霞蘋果品牌。他們在財政收入相對困難的情況下，擠出300萬元在中央電視臺做廣告，連做四年。他們還以果為媒，以節(jié)搭臺，從2002年起連續(xù)舉辦了四屆蘋果藝術(shù)節(jié)，有效提高了棲霞蘋果的知名度，提升了棲霞城市品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計，五年來，棲霞市從財政拿出2000多萬元用于蘋果宣傳推介，舍得投入也帶來豐厚回報，全市18萬農(nóng)戶五年間增收10多億元。（馮寶新
胡國鋒 林偉）
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