四條用萬根粉絲制成的銀龍飛躍空中，龍頭所向，是金燦燦的“中國金都”的標(biāo)志。圍繞展廳中央這座巨大模型擺開的，是高品位金礦石雕刻的蘋果、壽桃藝雕，是銀白如雪、蜚聲世界的各種龍口粉絲。黃，白，兩種突出的顏色搭配，構(gòu)成了招
遠(yuǎn)展廳的獨(dú)特色系。
“四龍戲珠，象征著四方賓朋齊聚招遠(yuǎn)。黃金和粉絲，則給招遠(yuǎn)帶來‘中國金都’和‘中國粉絲之都’兩項(xiàng)盛譽(yù)，是我們招遠(yuǎn)的品牌”。招遠(yuǎn)市對外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作局局長王炳波向日本三晃株式會社的滕澤公義等人介紹著他們精心布置的展廳。在王炳波的指引下，滕澤公義等人饒有興致地摸摸金磚、捏捏粉絲，不時(shí)點(diǎn)頭稱贊。
王炳波向記者介紹說，他們往年在布展處理上注重“多而全”，“生怕漏掉了一點(diǎn)特產(chǎn)”，效果也不錯(cuò)，但總覺得“品種過于齊全，重點(diǎn)不突出”。今年，他們突出黃金和粉絲兩大特色，
在展廳的80%以上空間以“金銀系產(chǎn)品集群”裝點(diǎn)，將原來的罐頭、果汁、果蔬加工機(jī)械等相關(guān)品種放置在20％的空間內(nèi)�！拔覀兊姆劢z年產(chǎn)量15萬噸，產(chǎn)量和出口量均占全國的80%。抓好了這樣的點(diǎn)，能帶動(dòng)一大片！”王炳波說，“有特色，才會更出色！”滕澤公義等人紛紛在招遠(yuǎn)展廳合影留念，稱這里確實(shí)給他們留下了“金光閃閃和銀光燦燦的印象”。
在7次與世界近距離的交融中，果蔬會從“多而全”的“無所不為”，到“少而精”的“有所不為”，正越來越向特殊化、專業(yè)化發(fā)展，一次次給人驚喜。
蓬萊市近年來以葡萄種植為基礎(chǔ)拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，逐漸聚集起葡萄種植、深加工以及物流等多種形式的產(chǎn)業(yè)“集群”，崛起了煙臺中糧等一大批龍頭企業(yè)。目前蓬萊市葡萄酒生產(chǎn)能力8萬噸，產(chǎn)量占全國1/5。在蓬萊展廳內(nèi)，主打品牌就是葡萄酒。那淡如琥珀、濃似墨玉的葡萄色飾景，煙臺中糧逶迤延展的長城布景……無一不經(jīng)過專業(yè)人士的雕琢，無一不體現(xiàn)著藝術(shù)的品位。萊州則突出了以登海種業(yè)為龍頭的多家種業(yè)公司；棲霞以蘋果組成的碩大地球，向世人展示著“果園65萬畝、果品年產(chǎn)110萬噸”的“蘋果之都”形象。
參會者注重專業(yè)化，組織者也在主動(dòng)引導(dǎo)果蔬會走向?qū)I(yè)布展。在第七屆國際果蔬·食品博覽會上，會議改變了多年沿用的以行政區(qū)劃分展區(qū)的慣例，按照國際大型展會的通行做法和展品類別，設(shè)置了12個(gè)專業(yè)展區(qū)，所有展品分門別類安排在相應(yīng)的專業(yè)展區(qū)集中展示。日本設(shè)施園蕓協(xié)會開發(fā)部部長米澤博行認(rèn)為，有特色的布展，不僅僅是一種布展形式上的突破和會議內(nèi)容的完善，更是一種國際專業(yè)展會品牌氣質(zhì)的體現(xiàn)。（楊松濤）
