食品明白標簽終結模糊購物 強制性國標維護消費者知情權 由國家質檢總局和國家標準委聯(lián)合發(fā)布的強制性國家標準《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》從10月1日起正式實施。不符合標準要求的食品屆時均不得上市銷售，消費者若發(fā)現(xiàn)并證實食品標簽
的標識與其實際不符的，可以依法投訴并獲得賠償。 據(jù)介紹，即將實施的《預包裝食品標簽通則》規(guī)范了對食品生產(chǎn)日期、保質期的管理，明確規(guī)定：生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品經(jīng)過出廠檢驗的日期，預包裝食品的生產(chǎn)日期可以將需要檢驗的時間計算在內，冷凍飲品（如冰棍、冰淇淋）等，必須在外包裝盒（箱）上標示生產(chǎn)日期。
該標準對以下幾種不易變質的食品，免于標注保質期：乙醇含量10％或10％以上的飲料酒、食醋、食用鹽、味精、固態(tài)食糖類（包括白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶體冰糖等）。
面對“派”、“克力架”、“哈立克”等食品名稱，消費者不看包裝圖案或是實物，往往會一頭霧水。為此，該標準對食品名稱的標注要求，食品廠家可以在標簽上使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”或“商標名稱”，但須在所示名稱的鄰近部位標示國家標準或行業(yè)標準中規(guī)定的名稱或等效的名稱；無國家標準或行業(yè)標準規(guī)定的名稱時，名稱必須做到能真實反映食品的基本屬性，不使消費者誤解或混淆。
標準明確規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)的詳情以及生產(chǎn)經(jīng)銷商的真實信息必須在標簽上體現(xiàn)，進口食品必須標示已在國內依法登記注冊的代理商、進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址等。
本著對消費者知情權和選擇權的保護，新標準明確規(guī)定，凡列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法》的食品，必須在標簽上標注“轉基因食品”。據(jù)介紹，常見的轉基因食品主要有大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、油菜籽油、油菜籽粕、鮮番茄和番茄醬等。
此外，新標準提倡廠家對產(chǎn)品能量和營養(yǎng)成分進行科學標示。如低能量、低脂肪、低膽固醇、無糖、高鈣等字眼可明確出現(xiàn)，生產(chǎn)企業(yè)還可以在標簽上標示“鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度”、“葉酸有助于胎兒正常發(fā)育”等相關營養(yǎng)成分知識。原國鋒
相關鏈接食品標簽有什么用
食品標簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、引用說明的描述。
預包裝食品，是指經(jīng)預先定量包裝或裝入（灌入）容器中，向消費者直接提供的食品。
