| 深入挖潛降耗優(yōu)化資源利用 青啤走資源節(jié)約化之路 本報訊今年以來，青島啤酒廠以減少資源浪費、優(yōu)化資源利用方式為核心，從點滴做起，節(jié)約一滴水、一度電、一張紙、一個瓶蓋……自覺走資源節(jié)約化道路。 青島啤酒廠作為一個百年老廠，由于占地
面積小，廠房設施布局多為高層，加上傳統(tǒng)兩罐發(fā)酵，發(fā)酵周期長，各項消耗相對偏高。為此，他們結(jié)合工廠實際深入挖潛，廣泛開展節(jié)能、降耗活動，在企業(yè)內(nèi)大力推行清潔生產(chǎn)，盤活閑置廠房設施，對各工序副產(chǎn)品綜合利用。具體工作中，既大力實施資源節(jié)約員工行為規(guī)范，強化生產(chǎn)過程控制，讓員工自覺節(jié)約資源，綜合利用資源；又在不同崗位上積極開展節(jié)能競賽，經(jīng)驗共享。同時，員工結(jié)合自身崗位特點，積極參與“我為創(chuàng)建節(jié)約型企業(yè)獻一計”等系列活動。今年上半年，在人員不斷減少、投資沒有增加的情況下，該廠生產(chǎn)啤酒12.47萬千升，較去年同期增加1.1萬千升；生產(chǎn)成本較目標成本下降2615萬元，較去年同期下降2000萬元；萬元產(chǎn)值綜合能耗較去年同期下降2.83％；萬元產(chǎn)值取水較去年同期下降12.59％；對冷卻水、洗瓶水、殺菌水循環(huán)利用，工業(yè)用水重復利用率達93％；各工序產(chǎn)生副產(chǎn)品，綜合利用，工業(yè)固體廢物綜合利用率達90％。 通過技術(shù)改造，節(jié)約資源。此前青島啤酒廠一直采用1＃糖化、2＃糖化兩個系統(tǒng)做酒，不僅消耗高，而且亦出現(xiàn)質(zhì)量問題，經(jīng)過反復論證，今年一月份，該廠決定停用2＃糖化系統(tǒng)。經(jīng)過半年運行證實，1＃糖化不僅能保證生產(chǎn)正常運行，而且有效節(jié)約了資源。上半年停用2＃糖化系統(tǒng)后，節(jié)水34094立方米、節(jié)煤417噸、節(jié)人工費43萬元、節(jié)維修費30萬元，合計節(jié)約費用102萬元。（崔玉珍）
| 
